破壁机能代替养生壶么

A. 破壁机真的好吗

文 | 方玄昌
已有相当长时间，保健品市场上都流行一种叫破壁机的机器，它号称能够通过高速运转等方式，把水果和蔬菜的细胞壁打破，从而释放出一种叫“植物生化素”的东西，后者据称能够起到特殊的保健作用。
进一步查看广告词可以发现，所谓的“植物生化素”，不过就是蔬菜、水果中所含各种化学物质的统称。当然，广告词会特别突出大豆异黄酮素、西红柿里的茄红素、甘蓝菜和绿花椰菜里的吲哚、绿茶中的儿茶素、蓝莓中的花青素、胡萝卜素、玉米黄素、虾红素及各种维生素等“对人体有益的成分”。
其实这种宣传是很荒唐的。我们需要明白一个简单的道理，食物，尤其是水果和蔬菜，它的细胞壁很容易破坏，只要吃进我们的身体，肠胃里的消化液会把大部分细胞壁打破，没有必要用这么一种机器来专门破坏细胞壁。破壁机和我们普通用来榨果汁的机器并没有本质的不同，它的转动速度再快也没什么用。
关于“破壁机”的那些广告宣传会给很多不明真相者一个假象，似乎没有“破壁”的果蔬吃下去后就不能消化吸收这些所谓的“植物生化素”。事实上，无论你是整个吃下去、用普通榨果机榨成果汁喝下去，还是用“破壁机”榨了喝下去，果蔬里所含有的这些营养物质都会一样吸收，所不同的仅仅是吸收速度不一样而已。
而从健康角度看，吸收速度并不是越快越好。尤其是含糖量高的水果，如果用榨果机、尤其是“破壁机”榨成果汁再喝，身体将快速吸收其中的糖分，导致血糖迅速升高。相信很多人都清楚血糖骤升骤降对身体的危害，这是诱发糖尿病的因素之一。直接吃水果，可以让糖分较为缓慢地释放、吸收，这显然更为健康。
实际上破壁机还有一种害处。破壁机是把整个的水果、整颗的蔬菜榨成果汁给你喝，这个过程中可能会产生一个问题，它把水果里面的果核也同样榨成汁给你喝了（破壁机广告常常会强调这一点）。很多水果比方说苹果、梨，它们的核里面含有微量氰化物，是对身体有害的。
与吃整个的水果相比，榨汁喝还有一个坏处：水果中包括纤维素在内的许多有益健康的成分被过滤在“渣滓”中了。
所以科学的建议是，水果和蔬菜你该怎么吃就怎么吃，没必要花冤枉钱、去借助破壁机这类骗人的东西来“提升营养”，这不仅办不到，还有你意想不到的坏处。
方玄昌，科普作家，资深媒体人。1973年生人，毕业于吉林大学环境科学系（环境化学专业）。1999年进入新闻领域，2002年起至2011年先后担任《中国新闻周刊》科技部主任、《科学新闻》执行总编、《财经》杂志环境科技组主管编辑。
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B. 破壁机有什么优点它能够替代豆浆机吗

现在市场上销售的家电品牌和种类较多，不少的朋友们在选购的时候总是会纠结该怎么选择，对于豆浆机和破壁机很多的家庭都会购买，但是在购买的时候究竟是该选择豆浆机还是破壁机好呢？豆浆机和破壁机哪个好？听内行人专业分析后，终于知道答案了，我们来了解一下具体的选购方法吧。

3、注重售后服务

品牌效应在目前的市场中是占有很大的影响力，很多消费者都会选择一些知名品牌。一般来说，大品牌的产品在产品质量以及售后方面都是比较有保障的。

如果要选购小家电的话，我们就要注意选择合适品牌的家电，不论是豆浆机还是破壁机，都有自己的优点和缺点，但是在选购的时候还是要结合家庭的需求来选购。小家电的选购我们要注意选择正规厂家生产的品牌，同时也要注意关注产品的耗能量和售后服务，这样将来购买了之后，使用起来才会更加的方便，将来也能给家人生活带来更多舒适。

C. 九阳y1破壁机接浆杯可以用其它杯子代替吗

九阳y1破壁机接浆杯是不可以用其他杯子代替的。因为它跟破壁机是配套使用的，所以说不能使用其他的杯子。

D. 养生壶好还是料理机好

不要相抄信这些养生壶和料理机了。养生的话就是自己健康的生活状态，心理情况，以及饮食和运动。在黄帝内经里面，他都有分门别类的记载了。什么养生壶啊，什么料理机呀，这些都是玩一个概念，用来商业炒作的。。研究这些东西的人，除了想赚钱之外，他对养生的了解没有那么深的。我建议杨盛还是要系统的去学习一下

E. 养生壶的玻璃为什么没有破壁机的玻璃厚

养生壶的玻璃是耐热的，它的主要作用是加热，不会受到的冲击。
破壁机的话他需版要在里面进权行加工，有很大的冲击力。如果太薄了的话很容易破碎。为了安全起见，设计的时候破壁机的这种玻璃就需要设计的厚一点。
这是设计的基本原则。

F. 用破壁机做的粥和用普通锅熬的粥营养一样吗

用破壁机和普通锅制作的粥，营养都是差不多的，并没有多少区别

G. 搅拌机，破壁机，养生壶，微波炉哪个实用

这些厨具没来办法比较，功能都不一样源的。微波炉是加热饭菜等各种食物的，把食物热一下吃的，比如饭菜烧好后冷了去热一下吃，鸡翅烤一下吃等，冬天茶冷了加热一下喝等等。搅拌机、料理机是加工食物的，比如把食物粉碎、榨成汁等。养生壶类似于电热水壶，是用来煮水与煮东西的。要看你需要用到哪种，哪种才实用。

H. 好的破壁机能替代爱加贝生机食疗机吗

破壁机再怎么好，他应该也是代替不了食疗机的

I. 破壁机能代替辅食机吗

破壁机也可以代替辅食机打辅食的，破壁机也是有辅食机的功能的。