养生堂泡菜

① 我超爱吃辣椒，身边朋友劝不要吃对皮肤不好，但就是戒不掉怎么办

吃辣椒能排毒养颜的，南方很多地方的人吃辣椒也是为了抵抗湿气（南方一般都比较潮湿），版加速血液循权环；另外从健康的角度来讲，一般动物的身体都是酸性的（人也一样），我们平时吃的肉类食品都是酸性的，人要多吃一些碱性的水果蔬菜，而辣椒刚好就是为数不多的几种之一（辣椒里面含有生物碱）。当然了，不能贪嘴，记得小时候贪吃结果嘴巴或者肚子疼了半天（现在这种辣椒很是了），现在每年春节回家只要炒腊肉的时候我就只吃辣椒下饭的（重庆、四川那边炒腊肉的不是新鲜的辣椒，是那种辣椒和玉米面或者米面发酵之后的产物，当地人叫zha海椒，辣椒也叫海椒嘛） 。
以前本人曾总结出一句话：宁可三月不知肉味，不能一日无辣椒。这是因为什么东西都有吃腻的时候，唯有辣椒吃不腻（这里指的辣椒不是市场上卖的那些尖椒啊、青椒什么的）

② 调心降火的食物有哪些

在这样一个炎热的夏季，人体总是会出现一些特殊的情况，容易出现上火的情况，食欲不振，那么对于这样的情况我们该如何去降火呢?下面小编给大家推荐10款清心降火食谱，让你的火降下来，让你轻松过夏。

吃什么降火

夏季有很多食物是可以降火的，通过饮食可以调节我们上火的情况。

萝卜甘蔗汁——清肺宣郁

苦瓜粥——养阴健胃

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块，锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥，粥半熟时加入冰糖。早晚食用。可清热解暑、养阴健胃。

夏季还应该多吃一些这个季节的应季蔬菜，孔子认为“不时不食”说的其实就是吃应季蔬菜的好处了，夏季是很多蔬菜水果上市的季节，此时的瓜类主要有丝瓜，冬瓜，苦瓜，西瓜，甜瓜，黄瓜，蔬菜类主要有卷心菜，空心菜，卷心菜，苋菜，等等这些蔬菜水果其实都是应季的，可以适当的多吃一点。

而如果上火的话，其实可多吃下降火的食物，苦瓜，萝卜是一个最好的选择，日常可多吃。可在做汤的时候放点萝卜下去，清热，解毒，多吃吃苦瓜，远离上火的问题。由其是对于那些经常以大鱼大肉，无肉不欢的人更要多吃点萝卜，苦瓜。不仅可提高食欲，还可解油腻，实在是消暑好选择。

夏季预防上火，其实还要多注意休息，夏季之所以会上火，就是因为昼长夜短，人的起居无常所引起的，此时更需要多休息，要尽量做到不要在烈日下出门，平时做好防晒的工作，多喝水，由其是空调房里更要及时的补充水份，才能远离上火的问题。

结语：以上就是今天三九养生堂为您推荐的这10款夏季清火食谱，通过上文的介绍，对于这10款夏季清火食谱你学会了吗?制作非常简单，在这个炎热的夏季吃这10款食物可以缓解你上火的症状。

③ 夏天为什么吃饭没味口，可以吃些什么

夏天热,很多人都没有什么胃口.
吃点稀饭配酸菜吧.
民间认为，最消食开胃的办法莫过于食酸吃醋了。酸味是有机酸产生出来的，如醋酸、乳酸、柠檬酸等，食之可促进食欲，有健脾开胃之功，并可提高钙、磷等元素的吸收，增强肝脏功能，对防治一些疾病也有益。尤其是夏季，天气炎热让人们普遍感觉不适，会引起人体代谢、内分泌、体温调节等一系列功能失调。吃点酸味食品对健康有利，一般来说，夏季多食酸味食品，有以下4个方面的好处。

1.敛汗祛湿：夏季出汗多而易丢失津液，需适当吃酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止泻祛湿，可预防流汗过多而耗气伤阴，且能生津解渴，健胃消食。

2.杀菌防病：夏季喜食生冷，用醋调味既可增进食欲，又能够杀死菜中的细菌，可预防肠道传染病。

3.增强胃液杀菌能力：持续高温下及时补充水分很重要，饮水可维持人体充足的血容量、降低血黏度、排泄毒物、减轻心脏和肾脏负担。但饮水多了会稀释胃液，降低胃酸杀菌能力。吃些酸味食品可增加胃液酸度，健脾开胃，帮助杀菌和消化。

4.利于营养素的吸收：夏天最需全面均衡营养，在高温环境里，人体营养物质消耗相当大，除了一日三餐外，还要注意从蔬菜、水果、饮食中额外补充维生素C、B1、B2和A、D，钙丢失多的人还要补充优质钙制剂。多吃点酸味水果和食品可以增加和帮助钙等营养素的吸收。