养生堂于仁文

1. 北京卫视养生堂新浪微博小麦胚芽片及小麦胚芽粉品牌太多不知哪种最好

北京卫视养生堂讲解小麦胚芽的节目，是北京军区总院膳食营养专家于仁文老师回和中国营养答学会翟凤英讲解的，用的原料是新疆时时养小麦胚芽，新疆时时养与内地有很大差别：蛋白质高出来8克左右，维生素E高出来将近9毫克，B、锌、硒、钾、膳食纤维、镁等各种元素都要高将近百分之25以上。时时养小麦胚芽目前是国内第一品牌、最佳品质。提示：小麦胚芽品种繁多，烘培过的、油黄油黄的那种、看上去硬硬的、吃到嘴里喳喳的、泡出来不发黄、看上去一片片的，喝到嘴里有基本营养浓度的的味道，（营养素不足的那可能只有烘培之后的香味了），下图中淡黄 的就是时时养，发红的、碎碎的是其他牌子。

2. 范志红的代表著作

书名：《让家人吃出健康：自己打造食品安全小环境》
著者：范志红
书号：978-7-5100-5260-6
出版： 后浪出版咨询（北京）有限责任公司、世界图书出版公司
开本：720×1030毫米 1/16
印张：16插页：3
字数：230千
版次：2012年12月第1版
定价：29.80元 BTV“养生堂”、CCTV“健康之路”、广东卫视“健康来了”、江苏卫视“万家灯火”主讲嘉宾，2012“最具网络人气专家”
最全面最核心的食品安全对策、营养保障指南
守护家人，从健康饮食开始
范志红最新力作，食不安时代自救指南
本书是权威营养专家范志红的最新力作。作者从营养专家、消费者的双重立场出发，结合专业知识和生活经验，解答了大众关心的日常饮食问题：怎样远离食品安全危险？怎样合理烹调、科学安排三餐？如何通过饮食预防癌症、抗衰老、减肥？慢性病患者、孕妇、乳母、老人、孩子、素食者的饮食要怎么照顾？在外吃饭怎样确保健康？“搭配宜忌”、“食疗”的说法能信吗？……
除了全面总结作者在食品安全与营养方面的研究成果，本书还归纳其核心理念，不仅涵盖最有实效的健康饮食信息，还传达了一种积极的生活态度：面对食品安全问题，我们并非无能为力，虽然不能改变污染的大环境，至少可以通过保障营养、健康生活来增强自身免疫力，使饮食更安全。 如今食物越来越复杂，“技术含量”越来越高，我们也必须与时俱进。不学习吃的学问，就难以健康生存。——范志红
求医别忘求己，营养需靠自给。——健康教育专家、北大医学部公共卫生学院教授 钮文异
在饮食营养和食品安全领域，范志红老师是最能写出详尽、实用、透入生活细节的作者，她的书润物细无声地促使我们做出改变，活得更健康，也更精致。——大连市中心医院营养科主任 王兴国
范老师的这本书不但告诉大家如何使饮食更安全，更是在吃出健康的主要环节上一一给出了实用建议，这些靠谱建议无疑能让您生活得更体面与安心。——首都医科大学附属北京友谊医院营养科营养师 顾中一
关注范老师的博客是我健康生活的一个重要部分，范老师的文章毋庸置疑是最有说服力的。她会耐心地答疑解惑、并告诉你为什么，让大家知其然也知其所以然。——北京军区总医院高干病房高级营养配餐师 于仁文
有范老师在，我们不怕。——搜狐网友
给范老师一朵大红花，谢谢范老师让我懂得生活，就算一个人在外拼搏也懂得好好照顾自己的身体。——新浪微博网友 自序 合理饮食，将健康握在自己手中
第一章 为什么饮食难保安全？
第二章 要吃出健康，营养平衡最重要
第三章 厨房把好健康关
第四章 为全家把好饮食关
第五章 走出饮食误区
第六章 在外吃饭要当心
附录：答读者问
出版后记