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美容养生甜品

发布时间:2021-02-13 14:48:25

⑴ 求推荐适合养生的甜品!

材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
功效:梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效。
2、蓝莓山药
材料:蓝莓15克,山药20克。
做法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。
功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕
材料:马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。
做法:把50g马蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
功效:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。
4、腰果芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加点白糖,搅拌均匀,便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁,完成!
功效:黑芝麻糊常食还可以使多皮肤光滑、减少皱纹,让肤色红润白净,更可以治便秘。而腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果同时含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
5、奶油南瓜羹
原料:南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖40克。
做法:南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片。放入牛奶中煮至南瓜软烂。加入白糖和奶油。倒入搅拌机中,打至南瓜成泥。倒出即可食用。
功效:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。这道奶油南瓜羹特别为各位喜爱甜食的MM们设置的,美味又美容,千万不可错过哦!
6、双银百合汤
材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法:银耳先煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,改用小火加入冰糖稍炖即成。
功效:双银百合汤有养阴润肺的功效。
秋天饮食注意事项
1、暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类
经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。
2、不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。
秋天养生秘诀
1、多吃润肺食物
秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。所以秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳。肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等。
2、多吃酸味食物
中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。平日饮食,可在饭菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是,有些人爱吃酸梅,倒也未尝不可,但酸梅属于碱性,吃多了会影响肠胃消化机能,容易造成溃疡。
3、多吃滋阴食物
多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜、山药、百合、银耳、猪蹄、枸杞、红枣等润肺生津、养阴清燥的食物。

⑵ 秋天吃什么甜品好 秋天养生的甜品

秋天最佳甜品
1、蜂蜜雪梨炖百合
材料:贡梨一个,鲜百合一个,冰糖及蜂蜜适量。
做法:贡梨去皮去心,切成块,放入炖盅内,加纯净水盖过梨,以免氧化。百合剥开,削去干掉的部分放入炖盅内,加入蜂蜜和冰糖,再加纯净水盖过所有材料。把炖盅盖好,放入锅水,注入清水(约到炖盅一半的位置),大火烧开后,转小火炖40-60分钟。即可熄火,凉至不烫口就可食用。
功效:梨被誉为“百果之宗”,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等功效。
2、蓝莓山药
材料:蓝莓15克,山药20克。
做法:山药洗净,然后再用大火烧开后蒸20-30分钟,至山药变软,用勺子将山药压成细腻的泥状,直接浇上蓝莓酱即可。
功效:具有通气归中、开胃消食、增强心肺功能、增强免疫力的功效。适合气血不和或消化不良的女性。
3、桂花椰汁糕
材料:马蹄粉、玉米淀粉、椰汁、桂花。
做法:把50g马蹄粉,50g玉米淀粉混合,一分为二用两个容器装好。分别用50ml椰汁和清水把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆,清水开的那碗加入桂花。把150ml的水加入砂糖煮开。然后把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搅成半生熟。水煮开了后,再把一层薄薄的粉浆倒在碟里蒸5分钟。接着把另外一种粉浆倒下碟里再蒸5分钟,两种粉浆间开蒸。最后一层放上桂花。
功效:秋季气温干燥,而椰汁香甜滑溜,丰富的维生素C具有抗氧化成分,促进人体新陈代谢。配合香气扑鼻的桂花所做成的甜点,爽口宜人,实属享受。
4、腰果芝麻糊
材料:黑芝麻、糯米粉、糖、腰果(或核桃、杏仁)。
做法:生的黑芝麻用小火干炒熟。用料理机或石臼将熟芝麻磨碎。取芝麻三分之一的糯米粉,小火炒至微微发黄。磨好的黑芝麻,炒好的糯米粉,再加点白糖,搅拌均匀,便是手工黑芝麻粉。舀两勺放到碗里,加开水搅拌均匀,浓稠的黑芝麻糊就做好了。可根据个人喜好在芝麻糊上摆上腰果、核桃或杏仁,完成!
功效:黑芝麻糊常食还可以使多皮肤光滑、减少皱纹,让肤色红润白净,更可以治便秘。而腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。腰果同时含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
5、奶油南瓜羹
原料:南瓜300克、奶油60克、牛奶260克、糖40克。
做法:南瓜去皮去瓤,洗净,切成薄片。放入牛奶中煮至南瓜软烂。加入白糖和奶油。倒入搅拌机中,打至南瓜成泥。倒出即可食用。
功效:南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶,有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。这道奶油南瓜羹特别为各位喜爱甜食的MM们设置的,美味又美容,千万不可错过哦!
6、双银百合汤
材料:银耳100克、银杏15粒、百合30克、红枣20枚、冰糖适量。
做法:银耳先煮片刻,再放入银杏、百合、红枣煮沸后,改用小火加入冰糖稍炖即成。
功效:双银百合汤有养阴润肺的功效。
秋天饮食注意事项
1、暂时不要吃太多的高蛋白食品,如肉类
经过一个夏天炎热的天气,立秋之后,很多“苦夏”或在夏天里食欲比较差的人食欲逐渐好转。不过此时人的肠胃功能较弱,还没有调理过来,如果吃太多的肉类等高蛋白食品,会增加肠胃负担,影响胃肠功能。因此吃肉要适当,最好等到天真正凉下来以后,再多增加肉食。
2、不吃或少吃辛辣烧烤食品
秋燥时节,还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品,如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等,特别是生姜。这些食材属于热性,又在烹饪中失去不少水分,食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。
秋天养生秘诀
1、多吃润肺食物
秋季天高气爽、气候干燥,秋燥之气易伤肺。所以秋季饮食宜清淡,少食煎炒之物,多食新鲜蔬菜水果。蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳。肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等。
2、多吃酸味食物
中医认为“肺气太盛可克肝木,故多酸以强肝木”、“酸甘化营”,因此,多摄取酸性食物,可以刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺的目的。平日饮食,可在饭菜中多加些醋,山楂、秋梨膏、柚子等也是不错的滋阴润燥的酸性食物。需要注意的是,有些人爱吃酸梅,倒也未尝不可,但酸梅属于碱性,吃多了会影响肠胃消化机能,容易造成溃疡。
3、多吃滋阴食物
多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜、山药、百合、银耳、猪蹄、枸杞、红枣等润肺生津、养阴清燥的食物。
4、多喝水
适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施,这样可以预防由于秋季气候干燥所造成的皮肤粗糙、皮肤起皱、皮肤瘙痒的症状。此外,多喝水还可促进体内新陈代谢,有助大家秋季排毒养颜。饮水以少量频饮为佳,不宜暴饮,一次饮大量水,会给胃肠增加负担,引起不适,只有少量慢饮,才能对口、鼻、咽、喉、食管,乃至气管产生更大的滋润作用

⑶ 大家介绍几款滋润甜品

绿豆水果盅
材料:绿豆1杯、鲜登1个、芒果1个、猕猴桃1个、樱桃1粒,冰糖2大匙。
制法:
1、绿豆洗净,用清水浸泡约1小时后沥干,放入2碗水中,先以大火煮开,僮

⑷ 炖什么甜品美容养颜

养颜润肤的甜品
皮肤容易干燥,很多女生为了皮肤不惜下血本来买化妆品来掩饰,但化妆品毕竟是治标不治本的方法,不如食补,下面来看看六款甜品美食帮你养颜润肤。
季节转换,,空气干燥,皮肤容易因缺水而失去光泽和弹性。这里专门为爱美的你设计了润肤又养颜的各式甜品,赏心悦目之余,也可尝试亲自动手,滋润呵护自己,做一个水润美人:
美颜花胶冻
材料公花胶10克、圆肉5克、杞子3克、冰糖15克(1人份)。
把花胶浸泡1天,令胶质软化,然后蒸1小时左右,即用冰粒埋好,待冷冻好后,便可把花胶裁成小块备用;把处理好的花胶与其他材料,加适量清水一起放入电子炖盅炖4小时,然后把熬好的糖水倒在小碗内,再放入冰箱冷藏至凝固则可,美颜花胶冻具有固本培元,润肤,养血养颜的功效。
莲子百合红豆沙
材料:红豆二两、莲子8-10枚、百合10克、冰片糖一块、陈皮一片
将红豆清洗干净,莲子和红豆用清水浸泡几个小时备用;煲内放入适量的清水,将红豆、陈皮和莲子放入(水、豆比例约为1:10);大火烧开,改小火慢熬,放入冰片糖和百合;小火煲两个小时,红豆软烂出沙为止。具有补血安神,润肺清心,滋润肌肤,美容养颜的功效。
红豆炖奶
材料:鸡蛋清(3只)、鲜牛奶(3纸杯)、红豆(1纸杯)、淡奶油(2汤匙)、细砂糖(4汤匙)
烧开半锅水,放入1纸杯红豆,加盖以中火煮45分钟,直至红豆熟烂。将3杯鲜牛奶、2汤匙淡奶油和4汤匙细砂糖倒入碗中搅打均匀,再加入鸡蛋清继续打匀。捞起煮熟的红豆过一下冷河,沥干水摊凉待用。舀入2汤匙熟红豆,然后封上一层保鲜膜。烧开锅内的水,放入红豆鲜奶,加盖以中小火隔水清蒸15分钟至完全凝固,取出红豆炖奶,撕去保鲜膜,撒上少许熟红豆,即可开动了。炖奶中的牛奶富含钙质,能养颜美容,让皮肤白皙光滑细腻;红豆则富含铁质,有调经补血和利水消肿之效。
马蹄南瓜盅
材料:板栗南瓜(1只)、马蹄(5只)、甜玉米棒(半根)、椰浆(1杯)、淡奶油(2汤匙)、白糖(1汤匙)
板栗南瓜洗净,做成南瓜盅。烧开锅内的水,放入板栗南瓜,加盖大火隔水清蒸15分钟,取出摊凉待用。马蹄切成细丁;剥出玉米粒待用。锅内注入1杯椰浆,倒入玉米粒、马蹄丁搅匀,以小火煮至沸腾。加入2汤匙淡奶油和1汤匙白糖,搅拌至白糖融化。将马蹄玉米糖水盛入南瓜盅内,盖上盖子。烧开锅内的水,放入南瓜盅,加盖大火隔水清蒸10分钟。取出蒸熟的南瓜盅,揭开盖子,就可以开动了!南瓜盅蒸熟后可以连皮吃,瓜肉香滑甜美,糖水椰香浓郁,清甜爽脆,食后可以使皮肤光滑无痘,滋润肌肤,还有补血之妙用。
姜撞奶
材料:姜、牛奶120亳升、糖3小调味匙
获取姜汁,姜汁要盖过碗底,太少牛奶会不凝固;将牛奶放微波炉加热(120毫升冰箱取出的牛奶,高火加热约1分钟);加热后放糖搅拌,摸着奶不那么烫后倒入盛姜汁的碗里,快速搅拌一下;放置3至5分钟,使奶凝固,撒上葡萄干。姜撞奶具有驱风散寒,暖胃止咳,养颜润肤的功效。
银耳莲子羹
材料:干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂。香蕉洗净去皮,切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可,此汤具养阴润肺,生津整肠,润肤养颜之效。

⑸ 请问怎么美容养生,吃什么最好

美容方面呢。
我建议你每天10点洗脸,然后保养。就用免洗面膜吧,方便。
你每天早晨洗脸可以加一点米醋在水里,收缩毛孔,加快皮肤新陈代谢。
内火重可以喝菊花茶。蜂蜜也很好。
想美白可以把薏仁杏仁去超市打成粉直接泡水喝。
用纱布啥的泡牛奶敷着,白回来特别快。
这些都是很健康的方法

养生,从饮食调节吧。这个不是一个简单的事情。
女生这样吃可以年轻20岁(中医良言)

想拥有20岁女仔的身材与年轻容貌,你需要这样吃东西。帮助你年轻20岁,这样饮食搭配,这样运动,包你苗条身段。

1、清晨醒来时多吃食物

这是更快燃烧脂肪至关重要的一个环节。早餐在饮食计划中,起着决定性的作用。人处于睡眠状态时,新陈代谢的速度会达到最低。随着清晨的苏醒,新陈代谢会逐渐回复正常水平。

醒来后越快吃早餐,新陈代谢的速度就提高地越快。如果你是个晨练爱好者,运动前要保证吃一个香蕉,运动后再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐,燕麦片拌水果,或是一个熟鸡蛋和一碗粥、面包,都是早餐不错的选择。

2、来不及吃早餐别空手上班

如果你来不及吃早餐,应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果,如香蕉和一瓶酸奶带到办公室。一样,饿的时候,就能随手取到一份强力早餐,为工作及时“加油”。

3、和孩子一样喝奶

一天喝三杯酸奶的女人,会比没喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么让酸奶变得如此之神奇,答案是酸奶里丰富的钙离子。它充当着催化剂,使身体能更快地燃烧脂肪。酸奶搭配豆腐,蔬菜,谷类食品食用,会更好地发挥效果。

4、睡不好会发胖

下次午夜时,还对肥皂剧欲罢不能时,你得对自己说:“睡眠不足,很容易长胖的。”无形中给自己一种压力。每天睡5~6小时的人,平均比每天睡7—8小时的人重6—8磅。当正常睡眠时间被剥夺时,身体会产生大量的抗压激素,以减缓新陈代谢的速度,同时第二天的食欲也会增强。如果早晨必须7点起床,前天晚上最好在11点左右就寝。睡觉前不要看电视,可以泡个热水澡,或者读本不错的小说。

5、蜂蜜人体细胞忠实的捍卫者

面包涂蜂蜜是不是你爱吃的早点?不妨用深暗颜色的蜂蜜,而不用浅色的蜂蜜。据美国一项研究发现,深暗色的蜂蜜?例如森林蜂蜜对人体细胞特别有效,因为它含有丰富的抗氧化作用的保护细胞的物质。并对血液大有好处,能预防心脏循环系统的疾病。

6、不停地运动

把日常锻炼分为两部分,例如:清晨20分钟的力量练习,晚饭后半小时的散步,新陈代谢的速度将会增大一倍。就是说分阶段练习,比一次性练习更容易消耗热量。 每小时抽出5分钟的时间随便走走,同样会收效。但是不要走入这样的一个误区,不要认为运动一秒都会奏效的。

7、饮食宜粗不宜细

一项最新的科学研究表明,在瘦身过程中关键不是摄入纤维素的量,而是何种纤维素可在消化过程中起到最好的催化脂肪消耗作用。

科学家通过对被实验对象胰岛素指标的观测,来研究纤维素在减肥过程中所起的作用,结果是:经常吃健康,未经加工过的水果蔬菜、全麦面包比那些食用加工过的淀粉食品多消耗80%的热量,未经加工食品中的纤维是直接被人体所吸收,而加工过的纤维却是分解成糖分被人体所吸收。随着体内糖分的增加,也会使胰岛素吸附脂肪的能力增加,从而使体内的脂肪堆积。

8、五分钟完全放松

当一个人处于完全放松的状态下,身体不会产生抗压激素,从而会感觉舒适宜人。人在这种放松状态下,紧张的情绪得到了释放,受压的肌肤也获得了休憩感。因此,不妨时常提醒自己放松5分钟吧!

9、餐前餐后多补充水分

饭前饭后都应补充大量的水分。身体缺水时,新陈代谢的水平,会比原先降低减少2%。这时候避免喝茶、苏打水、咖啡等含有咖啡因的饮料。在咖啡因的作用下,身体只会吸收一半的水分。

10、精神食粮

谁想脑子灵,思维敏捷和工作效率高,谁就应多吃碳水化合物丰富的食品和补充维生素b。核桃、粗面粉面包和香蕉是你首选的壮脑品,因为它们供给你脑力劳动所必需的精神营养。

适当吃葵花子等零食有美容功效

零食是时尚mm手提包里的常客。不要指责她们嘴馋,其实适当吃零食对健康大有益处呢。

葵花子可以养颜。葵花子含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。花生能防皮肤病。花生中富含维生素b2,这正是我们平日膳食中较为缺乏的维生素之一。多吃些花生,有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

大枣预防坏血病。枣中维生素c含量十分丰富,膳食中若缺乏维生素c,人就会感到疲劳倦怠,甚至产生坏血病。无花果促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质,可稀释血液,增加血液的流动,从而使大脑供血量充分。

南瓜子和开心果富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素及酶等物质,适当食用能保证大脑血流量,令人精神抖擞、容光焕发。

奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神爽,皮肤润泽。

芝麻糊有乌发、润发、养血之功,可防治白发、脱发,令头发乌亮秀美。

葡萄干有益气、补血、悦颜之益。但要注意卫生。

柑橘、橙子、苹果富含维生素c,能减慢或阻断黑色素的合成,增白皮肤。

女人 别在睡前吃水果

卫生部副部长王陇德曾在《人民日报》上发表署名文章《中国人需要一场膳食革命》,指出“目前中国人的膳食是否科学合理,这是一个值得深思的问题”。

在油脂消费过多、谷类食物消费偏低,导致城乡居民钙、铁、维生素a等微量元素摄入不足等问题之外,王副部长特意指出,就拿我们每天都在吃的水果来讲,存在很大的问题:一个是吃的量还远远不够,另一个是吃的顺序不对,饭后吃水果已经成了中国人在膳食消费中的习惯,却没想到它对健康具有一定危害。这些意见和我们在研究中的发现不谋而合。

饭前吃才利于营养吸收

在吃水果的时间上,目前中国人存在一个极大的误区。把水果当成饭后甜品,其中的有机酸会与其他食物中的矿物质结合,影响身体消化吸收;水果中的果胶有吸收水分、增加胃肠内食物湿润程度的作用,因此饭后吃水果还会加重胃的负担。

吃水果的正确时间是饭前一个小时和饭后两个小时左右(柿子等不宜在饭前吃的水果除外)。饭前吃水果,有很多好处。首先,水果中许多成分均是水溶性的,饭前吃有利于身体必需营养素的吸收。其次,水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的约1/10。先吃低热量食物,比较容易把握一顿饭里总的热量摄入。第三,许多水果本身容易被氧化、腐败,先吃水果可缩短它在胃中的停留时间,降低其氧化、腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。

另外,我们也要注意,不要在晚上临睡觉前吃水果,不然充盈的胃肠会使你的睡眠受到影响。千万别以为吃水果是件小事,消除了这些误区,才能培养出真正对健康有益的生活习惯。

水果不是零食

在中国居民的膳食中,水果一般是作为“零食”和“甜品”的。很多人,特别是成年男性,普遍把水果当成“零食”,平时很少吃;还有人把水果当成“甜品”,认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。这样的观念影响了他们对水果健康价值的正确认识,减少了他们摄取水果的积极性,导致膳食中的水果摄入量不够。

2002年中国膳食与健康的调查结果显示,中国城乡居民的膳食中,每人每天平均食用水果的数量是45.7g,这个数字不仅远远少于发达国家的300g以上,也远远低于《中国居民膳食指南》推荐的100g~200g。即使是城市居民,水果的摄入量也仅略高于乡村,为69.3g。

应该每天必吃

水果不是可有可无的零食,相反,它对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。因此,正确的做法就是“每天必吃”,而且要按照《中国居民膳食指南》中推荐的量去吃,这是保证健康的基本数量。

水果中含有非常丰富的营养成分,主要是糖分、维生素和矿物质,还有有益于人体健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素c、胡萝卜素和一些b族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。大量科学研究表明,经常吃水果可明显降低患肿瘤等慢性疾病的危险度;水果中含有许多抗氧化成分,可延缓细胞的衰老过程;大量的维生素可维持细胞的正常分化。

虽然水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处,但由于水果不需烹调,生食能避免营养素在烹调中的损失,最大发挥其营养作用。因此,水果的营养作用是其他食物所不能取代的。

给身体排毒反而要多吃

提起“排毒”,大家总会想着洗肠、断食等。实际上,要真正想“排毒”,并不是不吃,反而要多吃。

专家指出,正常人体的新陈代谢是完全可以完成将人体产生的“毒素”排出的,并不需要刻意用药物排毒,吃药、洗肠最终真正“排空”的是人们的钱包。

排毒最安全可靠的还是靠人体自身的平衡机能,靠日常良好的生活习惯,科学饮食、睡眠充足、轻松的心态和适度运动等。

牛学恩指出,要远离“毒素”不是不吃,而是要多吃:多吃膳食纤维,多吃富含维生素的食物,多吃“排毒”食物,如芹菜、白萝卜、胡萝卜、韭菜、香蕉等;多喝水。

能带走相应毒素的食物:

血豆腐能带走身体里的有害金属。动物血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后,能产生一种解毒和润滑肠道的物质,可与入侵肠道的有害金属微粒发生化学反应,把它们带出体外。

绿豆可冲走吃进身体的农药。残留在蔬果上的农药进入体内,不容易被体内的消化酶分解,而绿豆却可与这些有害物质发生反应,把它们带出体外。所以,爱生吃蔬果的朋友,最好饭后喝点绿豆粥或绿豆汤。另外,绿豆还能防治食物中毒。

海带可以黏走放射性物质。海带中的胶质成分能促进体内的放射性物质随同尿液排出体外,减少放射性物质在体内积聚。另外,海带中的褐藻酸能减缓放射性元素锶被肠道吸收。因而海带有预防白血病的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。因此,经常用电脑、电器、手机的现代人,可以多吃点海带绿豆汤,可得到双倍排毒的效果。

芹菜能过滤体内废物。芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样,过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒,对付由于身体毒素累积所造成的疾病,如风湿、关节炎等。因此,平时运动少、肠胃消化不好的都市人,可以常喝点芹菜粥,就是把芹菜切成小段,放在平时常喝的粥里面一起喝。也可在无形中,增强排毒的效果。

⑹ 最适合冬季的养生甜品有哪些

甜品的话,当属鲜芋仙,百吃不腻,口感符合大众,可以外卖点起来了。

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