美乐家养生壶

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山楂酪的做法



原料：山楂金糕、苹果。
做法：

1.准备好食材。

2.将苹果洗净去皮备用。

3.金糕和苹果切成小粒。

4.豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入。

5.调至果蔬汁按钮。

6.煮熟后稍微晾凉。

7.取生苹果切片，修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。

小贴士：不需放糖已经很甜了，原料不可以放太多，不然豆浆机打不碎或是容易糊掉，没有豆浆机可以用锅子煮，边煮边搅拌。



山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。

山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经；

具有消食健胃，活血化瘀，驱虫之功效；

主治肉食积滞、小儿乳食停滞、胃脘腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等。

消食导滞：用于食滞不消、腹胀腹痛、恶心呕吐、泄泻。对肉食滞效果尤佳；

化瘀散结：本品能入血分而散除瘀结，可用于产后血瘀腹痛、瘀血停滞肿痛、瘀血阻滞经脉等病症。

苹果内含有鞣酸和果胶，鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个两面派，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，具有收敛、止泻的功效。鞣酸在果肉及果皮内均含有，果皮中含量更丰富，而果胶含在果肉内，近皮处丰富，将苹果煮熟后对半切开，会发现近皮处有一层浅黄色的物质，就是果胶。因此，在吃煮熟的苹果时，最好连皮一起吃，这样止泻的效果会好些。