养生壶隔水炖怎么使用

『壹』 保健壶可隔水清炖什么意思

就是养生壶带有隔水炖的一项功能，一般来说养生保健壶都带有内置的支架还有一个炖盅，一般隔水炖是把食材都放在炖盅里然后再把炖盅放在养生壶里，按功能按键隔水炖功能进行烹饪。

『贰』 养生壶怎么用 养生壶使用方法大揭秘

养生壶作为一种小家电，在购买时，包装袋中会附上一份说明书，这份说明书会详细的介绍养生壶的使用方法和注意事项。所以在使用养生壶前最好先仔细看一下产品说明书，以免因为操作不当给养生壶带来损伤，也能避免因操作不当给自身带来伤害。

2、正确选择功能键

养生壶本身有很多的功能，每项功能的实现都对应相应的选择，所以在适用时需要正确选择功能键。

(1)泡茶时，可以将茶叶洗干净后让入养生壶中，加入适量的水，注意水位一定要高出壶中的发热体，然后按花茶键，数分钟后，茶泡开后，壶会自动停止加热进入保温状态;

(2)熬粥时，如果有专门的煲粥键，即选择该键位，如果没有专门的煲粥键，可以选择煲汤键，煮粥时，不用加太多的水，以免煮的过程中，水会溢出来。为了安全起见，在煮粥时最好有人照看一下，并适时的搅动一下锅底，避免出现粘锅现象，当粥煲好了，养生壶会自动停止加热进入保温状态。

(3)煲汤时，即选用养生壶的煲汤键位。先在将食材准备好后直接放入壶中，加入适量的水，炖上一两个小时，待养生壶进入保温状态时，开盖加入适当的调料和食盐进行调味，盖好盖子后继续加热，养生壶会在数分钟后再次转为保温状态，这时就可以加以食用了。

(4)如果用养生壶煎药，可以适当的在壶中，多加入一些水。一般来说，养生壶中的水越多，煎药的时间就会越长，煮出来的药水才会越浓，效果更好。

3、清洗养生壶

在每次使用养生壶之后，在使用完毕时，都要将壶清洗干净，清洗时需要注意保护电源，避免电源接口处沾水。而且清洗最好用软布，不能用钢丝球或用其他比较粗糙的东西去摩擦壶，以免造成壶的损坏。

上述就是关于养生壶的使用方法介绍，关于养生壶的使用需要适自身情况而定，煲粥，煮茶、炖汤、煎药等都是可以利用养生壶来完成的，只要掌握使用方法，养生壶一定可以为生活带来极大的便利。

『叁』 隔水炖到底怎么做

将原料来放入陶制的容器内自，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。
碗里锅里都放上水，碗最好加上盖，用专门的炖盅效果更好，甚至还可以在盖上蒙上纱纸（缺点是密封性较差，而且操作麻烦）。主要是防止香气外泄，一些药膳也要用隔水炖。

好处
1、好元气密封性好，能保住炖品元气不被挥发。
2、好营养利用100摄氏度沸水热能传导煲炖，热力均匀平衡，不粘不焦，炖品的营养结构不被破坏。
3、好美味炖出来的食品汤汁浓醇，汤色清澈，骨酥肉嫩，鲜味浓郁。

『肆』 隔水炖盅使用方法

隔水炖，就是在锅里放水，然后把要炖的材料放进炖盅，在炖盅内装水，把炖盅盖子盖好版 后再把炖权盅放进锅里，然后对锅进行加热，通过锅里的热水把炖盅里的东西炖熟。

以隔水炖当归鸡汤为例

用料：小母鸡 半只 当归、党参、红枣、桂圆干 适量

1、小母鸡洗净切块

(4)养生壶隔水炖怎么使用扩展阅读

汤用鸡可以换老母鸡或乌鸡，尽量不要给小孩吃，太补了。

『伍』 天际隔水炖的使用说明

1、“煲炖法”：不使用内盖（陶瓷蒸隔），直接在陶瓷内胆中放入食物（或药材），并回加入答适量水（以水恰好浸没食物或略多一点为宜），再盖上陶瓷上盖。
2、“隔离炖法”：将您不需食用的药材等置于陶瓷内胆底部，放入内盖（陶瓷蒸隔）将其隔离，再将食物搁于陶瓷蒸隔上，其它同上。
3、“原汁炖法”：先将内盖（陶瓷蒸隔）放入陶瓷内胆中，再将食物搁于内盖（陶瓷蒸隔）上，不用加水，直接盖上陶瓷上盖。用此种方法炖煮后您将得到一小碗食物“原汁”。

『陆』 隔水炖怎么用

现在人越来越注重养生，隔水炖可以让食物更多的保存原味。隔水炖的使用方法也十分简单，看完文章相信你就可以自己上手炖制美食了。

隔水炖是将原料放入陶制的容器内，加盖，再将容器放入装水的锅内（水位在容器口以下），盖上锅盖，用文火长时间加热，把原料炖熟。莆仙一般采用清炖。菜肴保持原料原来的色彩，汤质清澈，汤汁鲜美，肉质酥烂。适用于制汤菜。

隔水炖使用方法：

1.将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口

2.再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖.

3.加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。

4.这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。

不隔水炖法与隔水炖法的区别就是不用炖盅，将食材和汤汁直接放入锅内，一般多采用砂锅，其他程序与隔水炖基本相同。这种方法不受炖盅容积的影响，可以炖大块头的食材，可以一次炖一大锅，可以大快朵颐，是北方地区最常见的炖法，特别适合浓汤和红汤的菜肴。

隔水炖食谱推荐：

隔水炖鸡蛋糕

主料：鸡蛋、盐、水、油、葱花

制作流程

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐

调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦！

注意几点，定会蒸出好吃的蛋羹：

1.蛋和水的比例约为1：2；

2.要加温水并与蛋液充分搅匀；

3.加入香油、盐、鸡精、葱花等调味品稍搅一下。

以上就是隔水炖的使用说明和使用注意事项了，如果有想要做的食物赶快尝试一下做给自己和家人吃吧。

『柒』 有隔水炖功能的养生壶好吗

很多牌子的养生壶都有隔水炖功能，不过这些养生壶都有同一个问题：炖盅放进壶里回，很难取出来，配套答的蒸蛋架根本用不上，每次都要找个毛巾包住手，才能取取出来。非常不人性化。其实这个问题很容易解决，建议一下其他养生壶的工厂参考一下万迪王的蒸蛋架，就真的很实用。

『捌』 养生壶怎么用 养生壶使用方法详解

养生壶除了一般的煮水、煮花茶，还可以煮蛋、煲汤、煮面、养生药膳、五谷粥、火锅、酸奶、煮酒、热奶、凉茶、消毒、保温、蒸水蛋、煮咖啡、婴儿用水、奶粉用水。

以养生壶水果茶为例，使用方法如下。

材料：新鲜水果、冰糖、蜂蜜、红茶适量

1、新鲜水果清洗干净，去皮切块。

『玖』 隔水炖盅怎么用

放在蒸笼里面蒸呀或者直接把煲放在水里面炖