A. BTV養生堂養生廚房鴨子怎麼做
主料
鴨子
1隻
啤酒
400ml
輔料
干辣椒
適量
八角
適量
桂皮
適量
老抽
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜內
適量
蒜
適量
鹽
適量
冰糖容
15g
步驟
1.先將蔥切段， 蒜子切片 ，姜切片， 鴨子砍成塊。
2.倒入小半鍋清水， 放入鴨塊，焯去血水，撈出洗凈。
3.鍋入油， 倒入鴨塊 ，炒干表面水份 。放入八角、桂皮、蔥、姜、蒜子、干辣椒，翻炒片刻，淋入生抽、老抽，炒至上色。
4.鍋中倒入啤酒和適量清水， 水面沒過鴨肉，再放入冰糖，煮開。 放1勺鹽， 蓋上鍋蓋 ，小火煮 50分鍾，至鴨肉軟爛，大火收汁即可享用！
B. 北京衛視養生堂的養生廚房裡:的牛肉燒山葯怎麼做
食材明細
牛肉 500g
鐵棍山葯 2根
姜 4-5片
草果 1顆
香葉 4-5片
干辣椒 5隻
白鬍椒粒 10-15顆
花椒粒 10-15顆
八角 2粒
桂皮 10g
山楂 4-5片
鹽 2g
目錄
1食材明細
2做法
1食材明細編輯
牛肉 500g
鐵棍山葯 2根
姜 4-5片
草果 1顆
香葉 4-5片
干辣椒 5隻
白鬍椒粒 10-15顆
花椒粒 10-15顆
八角 2粒
桂皮 10g
山楂 4-5片
鹽 2g
老抽醬油 20ml
蚝油 20ml
冰糖 20g
土豆燒牛肉大家都愛吃，但是存在難消化的問題，用山葯代替土豆的做法，縮短了烹飪時間，營養又美味，還非常簡單易學哦，大家都來試試吧～
2做法編輯
挑選牛肉時要選肥瘦相間的牛腩，燉出來才好吃
牛腩買回來清洗，切成3cm見方的塊，備用
買回來的鐵棍山葯，洗掉上面的 土，去皮
山葯切成滾刀塊，備用
准備所需調料（現在可以燒500ml的水備用）
炒鍋燒熱，放油（比炒菜時多一點），下入所有的香料，炒香
放入牛腩，轉中火，不停的翻炒，直至牛肉變色
牛肉表面變色變干時，加入老抽，蚝油，翻炒至上色
鍋中加開水，直至沒過牛肉
轉大火燒開，用勺子撇去浮沫
浮沫撇凈後轉小火，加鍋蓋燜煮大約一個半小時（中間要看兩次鍋，以免水燒干）
牛肉差不多燉軟爛了，下入山葯，再加蓋燉十分鍾左右（這個時候蒸米飯時間可以正好同步）
山葯熟了，開大火收汁，加鹽（用炒勺翻動）
完成了，做個蓋澆飯，真香！
小貼士
1.燉煮肉類時，如果肉是熱的就一定要加開水，用冷水的話肉質會變硬，也容易腥。
（但如果肉是冷的（比如煲湯時）就要冷水下鍋，經驗之談噢^O^）
2.燉肉時食鹽千萬不能早放，我一般在收汁時放（先放鹽會使蛋白質凝固變性，不利肉類燉爛）
C. 北京衛視養生堂10月27日的養生廚房的菜怎麼做
還是世博會
D. 北京衛視養生廚房有幾位主持人
,劉洪悅,生於1983年1月23日,是一名雙語主持人、北京衛視《養生堂》主持人。
E. 北京衛視養生堂養生廚房裡的黃豆豬蹄怎麼做的
進北京衛視，找往期視頻再學習一下
F. 《養生堂》是北京電視台的金牌養生欄目，深受廣大觀眾喜愛。《養生堂之養生廚房》哪裡有正版
主料羊肉 (200g) 輔料孜然粉 (適量) 辣椒粉 (適量) 白芝麻 (適量) 精鹽 (適量) 料酒 (適量) 羊油 (適量) 廚具炒內鍋分類容葷菜 宴客菜 熱菜 孜然 炒 十分鍾 簡單難度准備食材：羊肉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻鍋內放一點油油至5成熱時放入羊油翻炒把羊肉片放入炒至發白，烹入料酒放入孜然放入辣椒粉放入白芝麻最後放精鹽，翻炒均勻即可
G. 養生堂節目養生廚房的廚師
剛剛學來的自製豆花兒:1、豆漿2斤，20克內酯，用純凈水攪化內酯，攪化均專勻。2、做鹵:木耳
、黃花菜、香屬菇適量，用水焯一下撈出備用。一個雞蛋攪拌均勻，鍋中放油，放大料炒香，放蔥姜，然後放木耳、黃花菜、香菇，再放少許草菇醬油和胡椒粉，加汁，最後放雞精、鹽、水澱粉，稠點的湯，這時將雞蛋液邊攪拌邊下鍋，就成了鹵子。3、將豆漿熬開倒入攪拌好的內酯中，蓋好蓋子，放一邊定型3至5分鍾，即成豆腐腦。4、用紗布壓在豆腐腦上吸去水分，澆入鹵子即成豆花兒。不知我說的大家能否明白，可以試試啊，
H. BTV養生堂的養生廚房的可愛女主持人叫什麼名字不是悅悅
很高興解答您的問題
不是。
悅悅和劉婧一起主持。有時悅悅，有時劉婧。
I. 2016年3月23日北京養生堂養生廚房做的手抓餅怎麼做
【養生廚房 20160323 播出】 菜名: 芝麻醬糖餅；
食材：芝麻醬、紅糖、麵粉
步驟1：以1斤面專粉加8兩冷水和面，屬醒置10分鍾。
步驟2：發好的面餅擀成長片，將芝麻醬均勻撒在上面。
步驟3：將紅糖和炒熟的麵粉混合均勻後，撒在面餅上。
步驟4：捲起面餅，切成小塊，擀成圓形。鍋中刷入少許油，面餅下鍋，兩面焦黃後，用水、油、鹽混合好的水油汁刷在面餅表面，加熱即可出鍋。