養生堂粵菜

A. 佛山美食有哪些

1、均安蒸豬

均安蒸豬是廣東省傳統的地方名菜，屬於粵菜系，是順德的名菜之一。自從《舌尖上的中國》播了之後，讓順德均安蒸豬急速走紅，聲名遠播。

2、佛山扎蹄

佛山扎蹄是廣東省佛山地區一道傳統名菜，流傳一百多年，佛山扎蹄有兩種做法，一是用整隻豬手醞制而成；一是用豬腳開皮，抽去腳筋和骨，再用豬肥肉夾著豬精瘦肉包紮在豬腳皮內醞制。所得醞，就是用慢火煮浸。

前者製作工序較少，後者製作工序較多，但兩者都為佛山人所喜食。據小編了解，佛山扎蹄以老字型大小得心齋製作為佳品，來佛山旅遊時，可以前去品嘗一番。

3、順德魚生

順德魚生，又叫菊花魚生，是廣東省順德地區一道特色傳統名菜。自古以來，中國就有吃魚生的習慣，而順德這塊彈丸之地，還保留了遠古原始的吃魚生的方法，順德人吃魚可謂出神入化，一條魚可以有上百種做法，而魚生在順德吃魚文化中的地位舉足輕重。

4、柱候雞柱侯雞

是廣東省佛山地區特色傳統名餚之一，屬於粵菜系。柱候雞已有近百年歷史，為清代佛山三品樓餐廳廚師樑柱侯所創制。柱侯雞用雌雞、柱侯醬等原料製成，骨軟肉滑，豉味濃郁。在一百多年前，佛山祖廟經常舉行「佛山秋色」等活動，很多人到佛山萬福台看戲後去三品樓宵夜。

5、三水荷香八寶雞

三水荷香八寶雞是佛山特色菜之一，也是佛山三水經典名菜，屬於粵菜。何為荷香八寶？即清遠雞、蓮藕、蓮子、香水蓮花、冬菇、鹹蛋王、火腿和瑤柱。這八寶被香炒後塞進雞的腹內，然後再用剛出塘的鮮荷葉和肥美的塘泥先後包裹後放烘4個小時。泥剛被敲出一個洞，裡面即發出裊裊清香。

B. 養生堂關於配製美容酒養顏的節目

20130906養生堂視頻全集：孫樹俠講美容養顏

下面是該視頻的在線觀看和主要內容介紹：
木瓜紅棗蓮子蜜——補血養顏
木瓜是盡人皆知的美白食品，它的維生素a含量極其豐富。

中醫認為，木瓜味甘、性平，能消食健胃、美膚養顏、滋補催乳，對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。

美容食療時，木瓜可配牛奶食用，也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品，如果紅棗配上蓮子食用，又增加了調經益氣、滋補身體的作用。

乾燥的秋冬季節，做一道熱乎乎的木瓜紅棗蓮子蜜，不但暖身暖心，還能幫助皮膚抵禦乾燥的氣候。准備好木瓜、紅棗、蓮子、蜂蜜、冰糖。

首先，將紅棗、蓮子加適量冰糖，煮熟待用。然後將木瓜剖開去籽，把紅棗、蓮子、蜂蜜放到木瓜裡面，上籠蒸透後即可食用。

枸杞酒釀蛋--給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。

這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、b族維生素和維生素a、e等，與酒釀一起煮，它還會產生有利於女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。

枸杞子則是滋補肝腎的佳品，也是美容葯膳中常用的原料之一，維生素a的含量也特別豐富。這些食物加在一起後，更能促進營養成分的吸收，女性食用後的臉色更加滋潤動人。

煲枸杞酒釀蛋時，先將200克酒釀煮開，然後依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最後大火煮開即可。
雞蓉雪耳羹 美容又祛病
隨著粵菜走向全國，作為粵菜的重要組成部分廣東湯品，也因其佐餐、養生、輔助治療各種疾病的三大功效而日益為國人所喜愛。

然而廣東湯的烹制非人們所說的「老火靚湯」，這只不過是其中一種「煲」法，通常家庭式的製作還有「燴羹」、「滾」、「燉」等。

羹湯鮮美香滑、濃稠適中多為春秋兩季用。雪耳為食葯兼用的菌類，並多用於湯羹中，可甜可咸，且富含的多糖類物質能嫩膚美容與祛病延年。

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C. 粵菜餐館廣告詞

粵菜世界，食全食美

D. 健康第一三九雞的做法

醬油雞的正宗做法 美味醬油雞輕松做
來源：三九養生堂    2015-09-15 11:18
豉油雞又回稱醬油雞，色澤鮮亮，雞肉嫩滑，答是廣東知名的漢族特色菜餚，屬於粵菜。這道菜做法比較簡單，一般以醬油為主，用小火煮至吸干湯汁，用料簡單，做法簡單，味道卻特別好，做出來得雞肉特別嫩滑可口，而備受大家的喜歡。那麼醬油雞怎麼做呢?接下來就和小編一起去看看吧。

做法一

主