❶ 四季養生粥有哪些好的食譜
一、春季養生粥
百合粥
材料:百合 20克,粳米100克,清水6杯
調料:冰糖少許。
做法:先煮百合,去渣取汁,然後加入粳米,煮熟後即可加入冰糖,稍後便可食用。
提示:百合具有養陰、潤肺、養胃、去燥火的功效,粳米性甘平具有健脾養胃之功,特別適合春季食用。
百合綠豆糯米粥
材料:百合10克 綠豆1/2杯 圓糯米1/2杯 清水6杯
調料:冰糖適量
做法:
1、百合洗凈用水浸泡,綠豆、米洗凈浸泡1小時以上
2、鍋置火上,放清水綠豆大火煮開轉小火熬煮40分鍾。
3、糯米放入鍋中煮到爛熟再加入百合冰糖,待百合煮熟後即可
提示:綠豆最好提前泡,這樣可以減少煮的時間,百合呈透明白時口感最好。
二、夏季養生粥
綠豆蓮藕粥
材料:綠豆30克 粳米100克 蓮藕 1/2節 清水6杯
調料:冰糖適量
做法:先煮綠豆,待綠豆要開花時,將粳米100克放入,煮至半熟後將切成薄片的蓮藕放入,文火稍煮至熟,冷卻後即食。
提示:綠豆、藕均有清暑熱、增津液的功效,適用於夏季服食用。
綠豆薏米粥
材料:薏米1/2杯 綠豆1/2杯 清水8杯
調料:白糖
做法:
1、薏米綠豆分別洗凈分開浸泡2小時
2、鍋置火上,放入綠豆及7杯清水,大火煮沸加入一杯清水繼續煮沸後轉至小火煮至綠豆開花再加入薏米,大火煮沸後轉小火煮1小時
3、加入白糖即可
提示:綠豆薏米搭配去火美容,是女性夏季的好選擇。
三、秋季養生粥
山葯扁豆粥
材料:山葯40克 扁豆40克 大米1杯 高湯5杯
調料:鹽
做法:
1、山葯去皮洗凈切小塊,扁豆洗凈切小段,大米洗凈浸泡30分鍾
2、鍋置火上,放入高湯、大米,大火煮開後轉小火煮30分鍾
3、將山葯扁豆鹽放入粥中煮開後熬到黏稠
提示:山葯隨用隨切,防止其氧化變紅。扁豆要多煮一會兒
桂香甜藕粥
材料:蓮藕40克 圓糯米2/3杯 薏米1/3杯 清水5杯
調料:桂花醬 冰糖
做法:
1、藕去皮洗凈切小丁,糯米薏米分別洗凈浸泡1小時
2、鍋置火上放清水糯米薏米,大火煮開轉小火熬煮30分鍾
3、將藕放粥中,煮至酥爛時加桂花醬冰糖調味即可
提示:桂花醬太甜加時要適量,薏米再多泡一會兒口感會更好
四、冬季養生粥
龍眼枸杞粥
材料:龍眼5顆 枸杞10克 蓮子15粒 大米1杯 清水5杯
調料:冰糖
做法:
1、龍眼剝皮去核,枸杞洗凈,蓮子洗凈後用水浸泡2小時,大米洗凈泡30分鍾;
2、鍋置火上,放清水、蓮子,大火煮開後轉小火,煮40分鍾後再加入大米、龍眼、枸杞,小火煮30分鍾。
3、加入冰糖再煮15分鍾即可
提示:此粥補腎,午餐晚餐都可做主食。
銀耳蘋果瘦肉粥
材料:銀耳1朵 紅蘋果半個 瘦豬肉20克 枸杞10粒 大米1杯 清水4杯
調料:鹽 水澱粉 味精
做法:
1、銀耳洗凈撕成小塊,紅蘋果洗凈切成月牙瓣,枸杞洗凈
2、瘦豬肉洗好切片,用鹽、水澱粉拌勻,大米洗好泡30分鍾
3、鍋置火上,加清水、大米,大火煮開後轉小火煮20分鍾,加入蘋果、銀耳煮10分鍾後放入瘦豬肉、枸杞、鹽,煮10分鍾後加味精調味即可。
提示:蘋果一定要切成帶皮的月牙瓣,否則容易煮碎,而且果皮中含豐富的果膠。常年喝粥,使我的消化、吸收功能日趨好轉,身體由弱變強。真是食補優於葯補。
❷ 冬天喝什麼粥最好 必備這5款養生粥
試試
黑芝麻粥
材料:黑芝麻、粳米
做法:先將黑芝麻洗凈,芝麻過小,可採用紗網清洗方式。將清洗干凈的芝麻晾乾,炒熟研碎。每次取30克的黑芝麻與100克的粳米同煮成粥食用便可。
功效:通便排毒。在日常飲食中常喝芝麻粥,既能達到排毒美容的功效,還能起到瘦身減肥的作用。此款粥能幫助排出宿便,輕盈體態又不失營養。
糯米紅糖粥
材料:糯米、核桃、紅棗、乾薑、紅糖等
功效:核桃富含豐富的鐵和維生素E,搭配生薑與紅棗有滋潤皮膚、促進血液循環、幫助頭發吸收營養的功效。
紅糖本身具有滋補的效果,與姜一同煮更有活血暖身的成效,冬天喝可以暖身,減緩手腳冰涼。
綠豆薏仁粥
材料:綠豆、大米、百合、薏仁等
功效:補充多種維生素,清熱下火。對頭皮發癢,出油多,有很好的緩解。常喝還能使肌膚變得光亮嬌嫩、皺紋削減、面色光潤。
綠豆含有豐富的維生素B,還可以預防青春痘,減肥的效果。
五豆粥
材料:紅豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆和大米(或紫米)。
功效:五豆粥營養價值極高,控油、去脂,下火,調節血壓,含大量蛋白質、氨基酸、礦物質,對於挑食,營養不良有極大幫助。加速頭發生長,減少掉發。
五種豆類需要提前用水泡好,煮成粥更好喝。
燕麥南瓜粥
材料:南瓜、燕麥米
做法:燕麥米洗凈清水浸泡最少30分鍾以上,南瓜去瓤去皮後切塊;砂鍋內加入浸好的燕麥米後續入適量清水(比平時煮粥時的水要略多一些);大火煮開後蓋上蓋子轉小火熬煮30分鍾以上;待米煮軟熟後可續入南瓜再熬10分鍾~15分鍾即可。
功效:南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。經常食用燕麥米對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。兩者合二為一實為一碗養胃減肥且安神的功能性極強熱量極低的美味粥品。
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❸ 美容養生粥怎麼弄的
一、美容羹
材料:蓮子30g,芡真30g,薏苡仁50g,桂園肉10g,蜂蜜過量。
製作方法:
(專1)先將蓮子、芡真、薏屬苡仁用凈水浸泡30分鍾;
(2)再將桂園肉一同放入鍋內用文火煮至爛熟加蜂蜜調味食用。
二、核桃阿膠膏
材料:紅棗500g,核桃肉150g,桂園肉150g,烏芝麻(炒熟)150g,阿膠250g,炭糖250g,黃酒500g。
製作方法:
(1)將紅棗、桂園肉、核桃肉、黑芝麻研成細終;
(2)阿膠浸於黃酒中泡10d然後與酒一同放於陶瓷碗中隔水蒸至阿膠完整凝結
美容知識
(3)之後,再加入核桃、紅棗、黑芝麻、桂園肉末調勻放入冰糖再蒸15min後即成。
❹ 美容院養生粥的做法大全
12款靚麗養生粥的做法,收藏起來,變著花樣天天喝,養胃養顏
一年四季都喜歡喝粥,喝粥是一種很好的習慣:喝粥能養腸胃,大部分粥都煮的稀爛,好消化,腸胃沒有負擔。喝粥能防止便秘,首先好消化,其次能起到潤腸通便的作用。喝粥還能美容養顏,粥里可以加入紅棗、桂圓、山葯、薏米等,補血益氣祛濕,對女性朋友特別適合。多喝粗糧粥對身體有益,老人小孩都適宜喝粥,工作壓力大的年輕人也可以經常喝粥,對緩解身體壓力,增強體力有很好的作用。
小編給大家推薦一些家裡常做的粥品,做法簡單,營養豐富,大家收藏起來,想喝粥的適合就可以試著煮給家人吃。
【皮蛋瘦肉粥】
食材:皮蛋、瘦肉、大米
做法:瘦肉切絲,越細越好,也可以用肉末。肉絲提前焯一下,不要煮太老,放入大米中一起煮熟,最後切入皮蛋,加點鹽,再悶一分鍾就可以吃了。這道是非常經典的粥品,大家應該經常吃吧,老少皆宜,瘦肉最好用裡脊肉,嫩!也可以撒兩顆枸杞,味道也不錯。
【秋葵蝦干粥】
食材:秋葵、蝦干、大米
做法:蝦干泡一下,切碎。秋葵洗凈,用水焯熟後切碎。將蝦乾和大米一起煮熟,最後加入秋葵碎一起燜煮1分鍾就可以了。蝦干腌制的比較咸,如果太咸就泡久一點,蝦干比較鮮美,就不需要加鹽。
【蔬菜粥】
食材:蓋菜、包心菜、大米
做法:蓋菜洗凈切碎,包心菜洗凈切碎,將兩個蔬菜和大米一起煮熟,想吃爛糊一點,就多煮5分鍾,我用的是壓力電飯煲,如果是用鍋煮就多煮10分鍾,稀飯濃稠了好吃。可以用上海青、芹菜、菜心、小白菜代替。也可以青菜和粥分開煮熟,不過小編覺得一起煮的話,粥里融合了蔬菜本身的味道,吃起來更香。
【黑米粥】
食材:黑米、大米
做法:黑米、大米洗凈,放入3倍的水量放入鍋中煮熟,黑米煮出來比較稠,水可以多加一些。黑米和大米的比例根據自己的口味來調整,小編的量是各半,黑米可以稍微多一些。加入大米的黑米粥吃起來不那麼粘稠,也好消化。
【紅棗蓮子粥】
食材:紅棗、蓮子、枸杞、大米
做法:紅棗洗凈泡一下,蓮子泡發,泡好的紅棗蓮子枸杞和大米一起煮熟。紅棗補血益氣,蓮子清熱潤肺,二者經常搭配著吃,互補互益。
【蛋白海鮮冬瓜粥】
食材:雞蛋、干貝、冬瓜、大米
做法:雞蛋的蛋白和蛋黃分離,取蛋白打散。干貝泡發,冬瓜切小丁,和大米一起煮熟,最後趁熱倒入打散的雞蛋白,燜煮1分鍾即可。這款粥名看起來就高大上,做法其實很簡單,干貝的鮮美加上冬瓜的清淡,味道恰好,不咸不淡。
【牛奶粥】
食材:牛奶、大米
做法:大米洗一下,用牛奶泡半小時,放入鍋里煮熟。用牛奶泡大米更入味,可以加點糖或者煉乳調味,喜好甜食的朋友可以試著煮哦。
【二米南瓜粥】
食材:大米、小米、南瓜
做法:南瓜蒸熟,搗成泥。大米和小米1:1的比例,加入南瓜泥,煮熟。南瓜一定要先蒸熟後再和粥一起煮,這樣煮出來的粥吃起來不會一粒一粒的很粗糙。南瓜是很好的蔬菜,能保護胃黏膜,幫助消化。我爸最喜歡清水煮南瓜,南瓜含有豐富的多糖和果膠,血糖高的人可以吃。
【銀耳粥】
食材:銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法:銀耳泡發,紅棗洗凈切段去核。銀耳、紅棗、枸杞一起燉煮40分鍾,最後加入冰糖調味,美容養顏潤腸道。
【青菜玉米粥】
食材:青菜、玉米粒、大米
做法:青菜洗凈切碎,玉米粒洗干凈,和大米一起煮,高壓鍋10分鍾就行。
【酒釀圓子粥】
食材:酒釀、枸杞、小湯圓、雞蛋
做法:將酒釀、枸杞放入鍋中加水熟,水開後加入小湯圓,煮道湯圓上浮後,加入打散的雞蛋,燜煮2分鍾就可以了。注意水的量,不要讓湯圓粘鍋。一定要等水燒開後再加入小湯圓,我用的是沒有餡兒的糯米小丸子。煮好後加糖調味兒。據說女性朋友吃酒釀很養顏哦。
【八寶粥】
食材:桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、紅豆、大米、糯米、冰糖
做法:桂圓取桂圓肉,蓮子泡發,紅棗洗凈,紅豆泡30分鍾,大米和糯米洗凈一起泡30分鍾。將食材一起倒入鍋中,加入適量的水,大概是食材的3倍,小編個人覺得稀一點好吃,可以當甜湯喝。煮好後加入冰糖調味,冰糖最後加比較好,如果太淡了還可以再加糖,太甜的話就只能兌開水了,影響口感
❺ 冬天適合喝什麼樣的粥
幾款冬季營養粥
淮山瘦肉粥:
即山葯瘦肉粥。這是一種老少咸宜的粥,富含澱粉版,搭配根莖,能夠健脾開胃權。
胡蘿卜芹菜蝦皮粥:
胡蘿卜富含胡蘿卜素,能夠轉化為維生素A,對皮膚、眼睛都有好處;芹菜富含大量纖維素;蝦皮可以補鈣。這樣搭配色香味俱全,營養也豐富均衡。
赤豆百合粥:
如果想吃甜粥,可以用小紅豆搭配百合,尤其秋冬天氣乾燥,百合非常適合去秋燥。
皮蛋瘦肉粥吃多沒營養?
眾所周知,走到大街上,只要有賣粥的地方,必有「皮蛋瘦肉粥」,事實也證明,皮蛋瘦肉粥的味道確實很不錯。但皮蛋瘦肉粥對健康無益。
皮蛋本身沒營養,內含的蛋白質已經變性了,對身體健康沒有益處。因此建議大家熬粥的時候,選擇更加健康的食品與粥進行搭配,而不要選擇皮蛋瘦肉粥。如果嘴饞想吃,建議多搭配些有營養的食物。
❻ 冬季美容院適合做什麼養生粥
紅棗桂圓銀耳羹、紅豆薏米粥、臘八粥都很好。冬季天寒,女性體質也偏寒,除非確定顧客有上火表現或者體質熱,否則冬季傾向於採用暖胃補氣的粥品,至少不能用涼性的食材。
❼ 冬天的養生粥怎麼做
羊肉粥
材抄料:襲羊肉280克,粳米100克。
做法:先將羊肉洗凈切碎備用,再將洗凈的粳米加適量水煮至半熟時,倒入羊肉,同煮至熟。
養生功效:冬季喝羊肉粥,可益氣補虛、溫溫中暖下的作用,對於陽氣不足、久病體弱的人尤為適宜。健康人食用,亦能增進食慾,增強體質,提高抗寒能力。
適合人群:中老年人群
銀耳粥
銀耳富含碳水化合物,脂肪,蛋白質、硫,鈣,鐵,鎂等營養物質,具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。常用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃炎、大便秘結等症。
做法:大米50-100克,銀耳5克,同煮成粥,煮熟後再加入蜂蜜25克即可。
玉米燕麥粥
燕麥中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等營養元素。此粥特別對女性有利,宜多吃。
做法:燕麥(仁)100克、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。再用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸後改用小火稍煮即可。
❽ 美容養生粥的做法介紹 女性的養顏祛斑粥有哪些
女人4款養顏祛斑粥
一、薏仁蓮子粥
原料:薏仁150克,蓮子50克,紅棗五顆,冰糖15克,冷水1000毫升。
做法:薏仁淘洗干凈,用冷水浸泡三個小時,撈出瀝干水分。蓮子去蓮心,用冷水洗凈;紅棗洗凈去核。鍋內加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火燒沸,然後加入蓮子、紅棗,一起燜煮至熟透,最後加入冰糖,熬至成粥狀,即可食用。
功效:薏仁蓮子的功效是可以排毒養顏,清熱解毒,氣血雙補。薏仁蓮子粥,美白保濕,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。還可以活絡經血哦!
二、綠豆紅豆百合粥
原料:綠豆、紅豆、百合適量。
做法:將綠豆、紅豆及百合洗干凈後,用水浸泡約半個小時,然後將粳米洗干凈,放入鍋內,再放入綠豆、紅豆和百合,加入適量的水,熬成粥即可。
功效:人體濕熱上升至顏面容易形成斑點,而綠豆、紅豆能夠清熱祛濕,此款粥因此具有清熱祛濕、祛斑養顏的功效。
三、山葯枸杞粥
原料:粳米100克,鮮山葯50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。
做法:粳米洗凈,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。新鮮山葯去皮,刮洗干凈,切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水,放入粳米、山葯、枸杞,用大火燒開,轉小火熬制軟爛即可,食用時加入白糖和蜂蜜。
功效:山葯枸杞粥具有補血養顏,消除色斑之功效,適合於有老年斑、色斑的女性食用。
四、橘子山楂粥
原料:粳米100克,橘子兩個,山楂30克,白糖10克,冷水1500毫升。
做法:橘子剝皮,撕去筋絡,逐瓣分開,用竹簽去掉橘子核,切成小三角塊。山楂洗凈後一切為二,去掉種子。粳米洗凈,用冷水浸泡一小時後撈出來,瀝干水分。鍋內加入1000毫升冷水,加入粳米、橘子塊,山楂塊,用旺火燒開,轉小火熬成粥,最後加入白糖即可食用。
功效:美容護膚,去斑養顏。