⑴ 吃什麼養生美容的
胡桃、芝麻
胡桃民間又稱長壽果，有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐富的胱氨酸和維生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮膚彈性、保持皮膚細膩，被日本學者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養大腦、皮膚，延緩衰老、滋補養顏，並迅速補充體力，若將胡桃肉和黑芝麻研碎合用，真可謂珠聯璧合，相得益彰，稱得上事半功倍。用腦過度、神經衰弱、體虛疲乏、皮膚乾燥者飲用尤好。
鴿肉、羊肉、海參、淡菜
許多女性由於久病體虛、營養缺乏、貧血、低血壓、甲狀腺功能減退、月經不調等諸多原因，造成機體抵抗力降低，抗寒能力減弱，出現全身血液循環不良，或肢體末梢血管血液循環障礙，軀體畏寒怕冷、四肢不溫。醫學上稱之為「女性冷感症」，在冬季尤甚，此類人士可在食譜中適當增加鴿肉、海參、羊肉、淡菜等食品。
鴿肉含豐富的血紅蛋白，蛋白質含量比豬肉高9.5%，脂肪含量甚低，營養作用優於雞肉，且比雞易消化吸收，因此民間有「一鴿九雞」的說法，因鴿的性激素分泌非常旺盛，故中醫認為它還有補腎壯陽之用，對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效。
羊肉性熱，溫中暖身，補虛益氣，每500克羊肉能提供6427卡熱量，尤其適合冬令或陽虛之人進補，中醫稱「人參補氣、羊肉補形」，羊肉中的脂肪含量僅有豬肉的1/2，因而不必擔心因攝入過多而引起肥胖。
山有人參，海有海參，兩參均以補益人體而盛名。人參偏重增補元氣，海參擅長填益精血。海參為「海味八珍」之一，富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素，膽固醇含量幾乎為零，常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老，還可增強機體免疫力。
淡菜蛋白質含量極高，其營養價值甚至超過海參，有「海中雞蛋」的美譽。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸，能促進機體發育，保養皮膚，還有降低膽固醇的作用。中醫認為淡菜補肝腎、益精血，可治療各種虛勞之症。
刀豆鴿肉湯：(散寒和中健胃)
材料：鴿子1隻、刀豆30克、山葯20克、蔥1根、酒2大匙、鹽1匙。
製作：先將鴿子去內臟洗凈，用開水氽燙濾去血水，放入燉鍋中，將鴿肉煮酥，然後刀豆去蒂洗凈，山葯刨皮切片，加入鍋中再煮20分鍾，加調料再煮開即可食用。
白菜豬肉炒木耳
材料：
豬瘦肉100克大白菜3片細木耳10克(用溫水泡發)新鮮紅椒1個薑蓉1小匙大蒜(大蒜食品)3瓣
調味料：
腌肉料：生抽1大匙細鹽1/8小匙沙拉油1大匙清水1大匙玉米澱粉1小匙
炒菜調料：鹽1/4特製紅油辣椒醬1大匙(沒有就用細辣椒粉)砂糖1/2小匙雞精1/4小匙水澱粉適量
做法：
1.豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.將豬瘦肉用腌肉調料攪拌均勻，分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鍾。
3.鍋內放入約2大匙油，燒至3成熱放入豬瘦肉，用筷子劃開。
4.炒至豬瘦肉8成熟時，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用。
黃豆芽排骨湯
主料：排骨(根據自己喜歡來選擇排骨。配料：黃豆芽，蔥段，薑片。調料：鹽，料酒。
製作：
1)把排骨剁成小塊，然後焯水再清洗干凈。
2)黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和薑片，用大火燒開後轉小火來煲制。
3)大概煲1小時左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個時候關火把薑片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。
菜餚特點：湯汁濃郁，營養豐富。
⑵ 美容又養顏的天然食物有哪些
1、棗。紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。
2、桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2至5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鍾，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5到8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。
3、動物肝臟。中醫認為，春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2―3次即可，每次10到30克，50歲以上的女性最好少吃。
二、呵護乳房的食物
乳房是女人獨有的財富，不僅是女人的魅力之源，更為哺育下一代做著豐碩貢獻。從青春期開始，女人就要小心呵護乳房，30歲後更應時刻關注乳房健康。
1、豆漿。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平，保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。
2、蘑菇。蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。
3、紅薯。紅薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。美國科學家研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。
三、養顏抗老的食物
抗衰老是女人一生的功課，臉上出現皺紋色斑、皮膚失去彈性都會讓原本亮麗光鮮的女人黯然失色。許多人習慣用昂貴的護膚品來減輕時間刻下的印記，實際上吃一些抗衰老的食物更能自內而外地抵抗歲月侵蝕，永葆青春。
1、洋蔥。洋蔥中的硒是很強的抗氧化劑，能消除體內自由基，增強細胞活力和代謝能力。洋蔥炒木耳、雞蛋洋蔥沙拉，都是很好的抗老食物。
2、蘋果。蘋果在美國人評選出的最健康水果中排名第一。它能保持肌膚光澤，是天然的美容品。常在辦公室的女性，每天下午吃一個蘋果就有助於放慢衰老的腳步。
3、西紅柿。成熟的西紅柿中含有豐富的番茄紅素，這種強氧化劑能幫助人體延緩衰老、防癌。番茄紅素是脂溶性物質，在遇油加熱後更容易被人吸收。西紅柿炒蛋、西紅柿湯都是不錯的選擇。但西紅柿加熱時間不要過長，最好不要超過30分鍾。
四、呵護秀發的食物
頭烏黑亮麗的長發特別能凸顯女人味。好頭發能使女人熠熠生輝，更能成功俘獲男人的心。
1、核桃仁。核桃被稱為「長壽果」，它能補腎健腦、補中益氣、潤肌膚、烏須發。每天吃1―2個整核桃仁，能補充頭發所需的營養，促進頭發的生長和健康。
2、雞蛋。雞蛋含有豐富的優質蛋白質，能充分滋養毛囊。孩子每天吃2個，成年人每天1個比較適宜。
3、紫菜。紫菜滋潤頭發的功效可不小。紫菜中含有蛋白質、礦物質，富含碘、維生素B2、B6等，能烏黑頭發。做湯放些紫菜，不知不覺中就能獲得一頭黑發。
五、塑身減肥的食物
凹凸有致的纖纖玉體不僅讓女人魅力四射，還能幫助女性擺脫許多疾病。除了勤運動，纖體食物也能為體重控制幫上大忙。
1、冬瓜。冬瓜不但脂肪含量為零，還含有丙醇二酸，能有效防止女人發胖。而且它富含豐富的維生素，熱量低。日常生活中，可以多吃些冬瓜海帶湯、冬瓜蝦仁等。
2、兔肉。兔肉是「葷中之素」，其蛋白質含量高達70%，而脂肪和膽固醇含量卻低於其他所有肉類。常吃兔肉可以強身健體，控制體重，國外女性將其稱為「美容肉」。
3、燕麥。燕麥含有豐富的膳食纖維，不僅能促進消化，排除體內毒素，還能讓皮膚更有光澤。每天早上用牛奶煮一碗燕麥粥，既能補鈣，又能保持好身材。
六、安神助眠的食物
睡得好，氣色就好，身體更好。充足的睡眠對女人格外重要，尤其是對更年期的女人來說。
1、香蕉。香蕉中豐富的鎂能有效放鬆身體，緩解失眠。睡前吃根香蕉有助入睡，但一定要買熟透的，不可空腹食用。
2、蓮子。蓮子能鎮靜安神、補中益氣。煮湯、泡茶時放一兩顆蓮子，能有助安眠。蓮芯能清心火，只有大量食用時才需去除。
3、小米粥。小米含有豐富的色氨酸，能促進大腦分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質。晚餐喝一碗小米粥，甚至能夠替代安眠葯。
注意事項
1、美容養顏離不開內部的調理，不要本末倒置，一定要把內部調理放在首位。
2、養顏並不是單純指面部漂亮，心裡美容也同樣重要，同時也不能忽視自身修養的提高，氣質的培養，個性的發展，心靈的開掘，使人努力跨越年齡，容貌，體態等客觀居心，獲取震撼心靈的形象美和內在的美，這才是養顏的真正含義。
⑶ 請問怎麼美容養生，吃什麼最好
美容方面呢。
我建議你每天10點洗臉，然後保養。就用免洗面膜吧，方便。
你每天早晨洗臉可以加一點米醋在水裡，收縮毛孔，加快皮膚新陳代謝。
內火重可以喝菊花茶。蜂蜜也很好。
想美白可以把薏仁杏仁去超市打成粉直接泡水喝。
用紗布啥的泡牛奶敷著，白回來特別快。
這些都是很健康的方法
養生，從飲食調節吧。這個不是一個簡單的事情。
女生這樣吃可以年輕20歲(中醫良言)
想擁有20歲女仔的身材與年輕容貌，你需要這樣吃東西。幫助你年輕20歲，這樣飲食搭配，這樣運動，包你苗條身段。
1、清晨醒來時多吃食物
這是更快燃燒脂肪至關重要的一個環節。早餐在飲食計劃中，起著決定性的作用。人處於睡眠狀態時，新陳代謝的速度會達到最低。隨著清晨的蘇醒，新陳代謝會逐漸回復正常水平。
醒來後越快吃早餐，新陳代謝的速度就提高地越快。如果你是個晨練愛好者，運動前要保證吃一個香蕉，運動後再吃早餐。茶或咖啡不可代替早餐，燕麥片拌水果，或是一個熟雞蛋和一碗粥、麵包，都是早餐不錯的選擇。
2、來不及吃早餐別空手上班
如果你來不及吃早餐，應事先准備好一個粗麵粉麵包、一點水果，如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。一樣，餓的時候，就能隨手取到一份強力早餐，為工作及時「加油」。
3、和孩子一樣喝奶
一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什麼讓酸奶變得如此之神奇，答案是酸奶里豐富的鈣離子。它充當著催化劑，使身體能更快地燃燒脂肪。酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷類食品食用，會更好地發揮效果。
4、睡不好會發胖
下次午夜時，還對肥皂劇欲罷不能時，你得對自己說：「睡眠不足，很容易長胖的。」無形中給自己一種壓力。每天睡5～6小時的人，平均比每天睡7—8小時的人重6—8磅。當正常睡眠時間被剝奪時，身體會產生大量的抗壓激素，以減緩新陳代謝的速度，同時第二天的食慾也會增強。如果早晨必須7點起床，前天晚上最好在11點左右就寢。睡覺前不要看電視，可以泡個熱水澡，或者讀本不錯的小說。
5、蜂蜜人體細胞忠實的捍衛者
麵包塗蜂蜜是不是你愛吃的早點？不妨用深暗顏色的蜂蜜，而不用淺色的蜂蜜。據美國一項研究發現，深暗色的蜂蜜？例如森林蜂蜜對人體細胞特別有效，因為它含有豐富的抗氧化作用的保護細胞的物質。並對血液大有好處，能預防心臟循環系統的疾病。
6、不停地運動
把日常鍛煉分為兩部分，例如：清晨20分鍾的力量練習，晚飯後半小時的散步，新陳代謝的速度將會增大一倍。就是說分階段練習，比一次性練習更容易消耗熱量。 每小時抽出5分鍾的時間隨便走走，同樣會收效。但是不要走入這樣的一個誤區，不要認為運動一秒都會奏效的。
7、飲食宜粗不宜細
一項最新的科學研究表明，在瘦身過程中關鍵不是攝入纖維素的量，而是何種纖維素可在消化過程中起到最好的催化脂肪消耗作用。
科學家通過對被實驗對象胰島素指標的觀測，來研究纖維素在減肥過程中所起的作用，結果是：經常吃健康，未經加工過的水果蔬菜、全麥麵包比那些食用加工過的澱粉食品多消耗80%的熱量，未經加工食品中的纖維是直接被人體所吸收，而加工過的纖維卻是分解成糖分被人體所吸收。隨著體內糖分的增加，也會使胰島素吸附脂肪的能力增加，從而使體內的脂肪堆積。
8、五分鍾完全放鬆
當一個人處於完全放鬆的狀態下，身體不會產生抗壓激素，從而會感覺舒適宜人。人在這種放鬆狀態下，緊張的情緒得到了釋放，受壓的肌膚也獲得了休憩感。因此，不妨時常提醒自己放鬆5分鍾吧！
9、餐前餐後多補充水分
飯前飯後都應補充大量的水分。身體缺水時，新陳代謝的水平，會比原先降低減少2%。這時候避免喝茶、蘇打水、咖啡等含有咖啡因的飲料。在咖啡因的作用下，身體只會吸收一半的水分。
10、精神食糧
誰想腦子靈，思維敏捷和工作效率高，誰就應多吃碳水化合物豐富的食品和補充維生素b。核桃、粗麵粉麵包和香蕉是你首選的壯腦品，因為它們供給你腦力勞動所必需的精神營養。
適當吃葵花子等零食有美容功效
零食是時尚mm手提包里的常客。不要指責她們嘴饞，其實適當吃零食對健康大有益處呢。
葵花子可以養顏。葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩，防止皮膚乾燥和生成色斑。花生能防皮膚病。花生中富含維生素b2，這正是我們平日膳食中較為缺乏的維生素之一。多吃些花生，有助於防治唇裂、眼睛發紅發癢、脂溢性皮炎等多種疾病。
大棗預防壞血病。棗中維生素c含量十分豐富，膳食中若缺乏維生素c，人就會感到疲勞倦怠，甚至產生壞血病。無花果促進血液循環。無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質，可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。
南瓜子和開心果富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。
奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神爽，皮膚潤澤。
芝麻糊有烏發、潤發、養血之功，可防治白發、脫發，令頭發烏亮秀美。
葡萄乾有益氣、補血、悅顏之益。但要注意衛生。
柑橘、橙子、蘋果富含維生素c，能減慢或阻斷黑色素的合成，增白皮膚。
女人 別在睡前吃水果
衛生部副部長王隴德曾在《人民日報》上發表署名文章《中國人需要一場膳食革命》，指出「目前中國人的膳食是否科學合理，這是一個值得深思的問題」。
在油脂消費過多、谷類食物消費偏低，導致城鄉居民鈣、鐵、維生素a等微量元素攝入不足等問題之外，王副部長特意指出，就拿我們每天都在吃的水果來講，存在很大的問題：一個是吃的量還遠遠不夠，另一個是吃的順序不對，飯後吃水果已經成了中國人在膳食消費中的習慣，卻沒想到它對健康具有一定危害。這些意見和我們在研究中的發現不謀而合。
飯前吃才利於營養吸收
在吃水果的時間上，目前中國人存在一個極大的誤區。把水果當成飯後甜品，其中的有機酸會與其他食物中的礦物質結合，影響身體消化吸收；水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內食物濕潤程度的作用，因此飯後吃水果還會加重胃的負擔。
吃水果的正確時間是飯前一個小時和飯後兩個小時左右（柿子等不宜在飯前吃的水果除外）。飯前吃水果，有很多好處。首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利於身體必需營養素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的1/4，同等豬肉等肉食的約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。
另外，我們也要注意，不要在晚上臨睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區，才能培養出真正對健康有益的生活習慣。
水果不是零食
在中國居民的膳食中，水果一般是作為「零食」和「甜品」的。很多人，特別是成年男性，普遍把水果當成「零食」，平時很少吃；還有人把水果當成「甜品」，認為它是造成肥胖和糖尿病的禍首，敬而遠之。這樣的觀念影響了他們對水果健康價值的正確認識，減少了他們攝取水果的積極性，導致膳食中的水果攝入量不夠。
2002年中國膳食與健康的調查結果顯示，中國城鄉居民的膳食中，每人每天平均食用水果的數量是45.7g，這個數字不僅遠遠少於發達國家的300g以上，也遠遠低於《中國居民膳食指南》推薦的100g～200g。即使是城市居民，水果的攝入量也僅略高於鄉村，為69.3g。
應該每天必吃
水果不是可有可無的零食，相反，它對我們的健康和疾病預防具有很大的作用。因此，正確的做法就是「每天必吃」，而且要按照《中國居民膳食指南》中推薦的量去吃，這是保證健康的基本數量。
水果中含有非常豐富的營養成分，主要是糖分、維生素和礦物質，還有有益於人體健康的生物活性物質，像類胡蘿卜素、生物類黃酮、花青素和前花青素、有機酸等。水果中的維生素主要是維生素c、胡蘿卜素和一些b族維生素，這是人們膳食中維生素的主要來源。大量科學研究表明，經常吃水果可明顯降低患腫瘤等慢性疾病的危險度；水果中含有許多抗氧化成分，可延緩細胞的衰老過程；大量的維生素可維持細胞的正常分化。
雖然水果與蔬菜在營養價值上有許多相似之處，但由於水果不需烹調，生食能避免營養素在烹調中的損失，最大發揮其營養作用。因此，水果的營養作用是其他食物所不能取代的。
給身體排毒反而要多吃
提起「排毒」，大家總會想著洗腸、斷食等。實際上，要真正想「排毒」，並不是不吃，反而要多吃。
專家指出，正常人體的新陳代謝是完全可以完成將人體產生的「毒素」排出的，並不需要刻意用葯物排毒，吃葯、洗腸最終真正「排空」的是人們的錢包。
排毒最安全可靠的還是靠人體自身的平衡機能，靠日常良好的生活習慣，科學飲食、睡眠充足、輕松的心態和適度運動等。
牛學恩指出，要遠離「毒素」不是不吃，而是要多吃：多吃膳食纖維，多吃富含維生素的食物，多吃「排毒」食物，如芹菜、白蘿卜、胡蘿卜、韭菜、香蕉等；多喝水。
能帶走相應毒素的食物：
血豆腐能帶走身體里的有害金屬。動物血中的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中的酶分解後，能產生一種解毒和潤滑腸道的物質，可與入侵腸道的有害金屬微粒發生化學反應，把它們帶出體外。
綠豆可沖走吃進身體的農葯。殘留在蔬果上的農葯進入體內，不容易被體內的消化酶分解，而綠豆卻可與這些有害物質發生反應，把它們帶出體外。所以，愛生吃蔬果的朋友，最好飯後喝點綠豆粥或綠豆湯。另外，綠豆還能防治食物中毒。
海帶可以黏走放射性物質。海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，減少放射性物質在體內積聚。另外，海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素鍶被腸道吸收。因而海帶有預防白血病的作用，對進入體內的鎘也有排泄作用。因此，經常用電腦、電器、手機的現代人，可以多吃點海帶綠豆湯，可得到雙倍排毒的效果。
芹菜能過濾體內廢物。芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過濾體內的廢物。經常食用可以刺激身體排毒，對付由於身體毒素累積所造成的疾病，如風濕、關節炎等。因此，平時運動少、腸胃消化不好的都市人，可以常喝點芹菜粥，就是把芹菜切成小段，放在平時常喝的粥裡面一起喝。也可在無形中，增強排毒的效果。
⑷ 適合養生保健蔬菜有哪些
1.菠菜
菠菜又叫波斯菜、赤根菜，一般認為起源於波斯或鄰近的西南亞地區，是藜科中高營養的葉類蔬菜之一，也是富含維生素和礦物質的黃綠色蔬菜。《本草綱目》中認為，食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止咳潤燥」。
菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。菠菜對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘和肛裂等病症有治療作用。菠菜中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E、芸香苷、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養物質。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基二酮及微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。
2.油菜
油菜是十字花科的植物，顏色深綠。據專家測定，油菜中含多種營養素，所含的維生素C比大白菜高1倍多，其營養素含量及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者。
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。油菜還能增強肝臟的排毒機制，對皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。油菜中含有的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便秘，預防腸道腫瘤。油菜還含有胡蘿卜素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜有促進血液循環、散血消腫的作用，孕婦產後淤血、腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。
3.花菜
花菜又叫菜花、花椰菜、球花甘藍，是甘藍的一種。古代西方人將具有爽喉、開音、止咳和潤肺功效的花菜，推崇為「天賜的良醫」、「窮人的醫生」。現代科學研究，花菜對癌症抑制率為92.8%，在蔬菜中排列第四位。
花菜性平味甘，有強腎壯骨、補腦填髓、健脾養胃和清肺潤喉的作用。花菜中所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素和微量元素硒都對抗癌、防癌有益。花菜有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。花菜具有極佳的腸胃環保作用，多吃可盡除體內郁積的廢物與毒素。花菜富含維生素C，每100克的花菜含維生素C 73毫克，能強肝解毒，提高人體免疫力，強化口、鼻、喉嚨、肺的黏膜抵抗空氣污染的能力，是預防感冒的強效食物。
4.韭菜
韭菜因其更新復壯能力極強，一經栽培，可採收十餘年之久，「久」和「韭」同音，故稱韭菜。韭菜是亞洲地方的特產，和大蒜有同樣的葯用功效，它含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、脂肪及糖類，能增進食慾、增強精力，是南方人菜餚中的佳品。
韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症。韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。韭菜的辛辣氣味有散淤活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷、反胃、腸炎、吐血和胸痛等症。韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。
5.空心菜
空心菜又名蕹菜、無心菜、通心菜，為旋花科一年生或多年生草本植物，是夏秋季節主要綠葉菜之一，食用嫩莖、嫩葉。空心菜原產我國南方及印度等地，在我國栽培歷史悠久，目前主要產於我國長江以南地區，性喜濕熱，營養價值很高。空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑製作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。空心菜含有豐富的煙酸和維生素C，它們能降低膽固醇、甘油三酯，因而具有降脂減肥的功效。空心菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高於大白菜，這些物質有助於增強體質，防病抗病。此外，空心菜的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。
6.芹菜
芹菜又叫旱芹、葯芹，原產於地中海沿岸沼澤地區。在我國，芹菜有3 000多年的栽培歷史，一直是人們喜愛吃的蔬菜。
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對人體能起安定作用。口服芹菜或芹菜素能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，而且可使目光有神，頭發黑亮。
7.蘿卜
蘿卜又名萊菔、羅服、紫菘、溫菘等，它品種繁多，如白蘿卜、胡蘿卜、青蘿卜、「心裡美」蘿卜等，但民間俗稱的胡蘿卜不在此列。蘿卜營養豐富，有很好的食用和醫療價值，而且又價格低廉，是普通百姓喜歡的大眾養生食品。
蘿卜味甘辛，具有下氣寬中、消積導滯、止咳化痰等功能，常食可治療胃氣上逆、食積脹滿、咳嗽痰阻等病症。蘿卜能順氣除躁、潤肺養肝、解毒解酒，特別是飲酒和吃了油膩食物後多吃點蘿卜，可以起到排毒的作用。蘿卜含有的維生素A、C和一種糖化酵素，都能起到防癌、抗癌的作用。蘿卜中含有芥子油，它和蘿卜中的酶相互作用，能促進胃腸蠕動，增進食慾，促進消化，推動大便排出，防止便秘，對腸胃十分有益。
8.西紅柿
西紅柿內含有谷胱甘肽，可抑制酪氨酸酶的活性，使人沉著的色素減退消失，雀斑減少，起到美容作用。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和糖類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑製作用，同時也具有幫助消化的功能。西紅柿中所含的維生素B1有利於大腦發育，緩解腦細胞疲勞，所含的氯化汞，對肝臟疾病有輔助治療作用。西紅柿中含有胡蘿卜素，可保護皮膚彈性，促進骨骼鈣化，還可以防治小兒佝僂病、夜盲症和眼乾燥症。
9.辣椒
辣椒屬茄科植物，又名海椒、香椒或椒茄，起源於南美洲的玻利維亞和巴拉圭，大約在明朝時傳入中國。辣椒是當今世界一種很受歡迎的作物，從北非到阿拉伯、中東、東南亞各國，及我國的西南、西北、華中都是世界有名的「辣椒食用帶」。
辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內的寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化。辣椒能夠促進血液循環，增加血管的彈性，減低血管硬化的機會，有助預防心血管疾患。辣椒還含有豐富的維生素C，有抗氧化的功效，增強身體抵抗力之餘，又可延緩衰老。少量的辣椒就可以促進胃液分泌，增加胃腸蠕動，從而增進食慾，有利於消化。
10.茄子
茄子又稱落蘇、昆侖瓜等，其漿果可食，是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。茄子原產於東南亞，有圓茄、燈泡茄及線茄等，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
茄子有清熱、活血、寬腸、通便的功效;茄子中維生素E的含量居各類蔬菜之冠，具有提高毛細血管抵抗力，防止出血和抗衰老的作用;茄子中含有的甘草甙、葫蘆巴鹼、水蘇鹼及膽鹼等物質也具有降低血液中的固醇濃度的作用，因此常食茄子又可以預防冠心病。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用，還有助於大腦和神經系統的功能，對保持良好的記憶，減慢腦部疲勞非常有益。
不同的蔬菜所含的營養物質是不完全相同的，大家在日常膳食中應輪流食用。研究發現，每天吃多種蔬菜的健康益處會比只吃一種蔬菜的益處大的多。
⑸ 美容養顏的菜餚有哪些
美容養顏的菜餚有很多比如富含膠原蛋白的銀耳蓮子羹，益氣養血的大棗紅小豆粥，具有美白肌膚功效的茯苓山葯餅等等，女性朋友常吃可以美容養顏，美白肌膚。
⑹ 哪些蔬菜能美容
1.銀耳：銀耳性平無毒，有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，富有天然植物性膠質，有祛除臉部黃褐斑、雀斑、潤澤肌膚等功效。冰糖銀耳做法：取適量銀耳泡發，用手將泡好的銀耳撕碎，鍋里放水，水放寬一些，放入枸杞，銀耳，水開後轉中火再熬煮30-40分鍾，待湯變有點稠再放入冰糖，冰糖融化後，在燜幾分鍾即可。
2.山葯：因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，因山葯是安然平靜之品，為滋陰養肺之上品。既可作主糧，又可作蔬菜，還可以製成糖葫蘆之類的小吃。今兒個推薦一款簡單又美味的果味山葯。果味山葯做法：果珍用熱水泡開，水少一點，保持果珍的濃度，山葯去皮切小段，用開水焯至透明，晾涼的果珍中加入一勺蜂蜜，把撈出的山葯條浸入果珍。盒子密封，放冰箱冷藏一晚以便入味。
3.獼猴桃：獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除並預防體內堆積的有害代謝物，有明潤亮膚等功效。春季是上火的高發季節，動起手來為自己製作一杯黃瓜獼猴桃汁吧。黃瓜獼猴桃汁做法：獼猴桃去皮切塊，黃瓜洗凈，切塊。把切好的獼猴桃和黃瓜塊放入攪拌機中，榨成汁，調入蜂蜜即可。
4.豆腐：豆腐含有豐富的大豆異黃酮，具有抗氧化的作用，因此能讓暗沉的肌膚恢復明亮；卵磷脂，能強化肌膚的保濕效果，是養生攝生、益壽延年的美食佳品呢。親情奉獻一道清淡少油的菜，健康豆腐。健康豆腐做法：豆腐切小塊，青蒜苗洗凈切小碎段。鍋中放水，加豆腐和鹽大火煮5分鍾，加青蒜苗煮沸，加少許雞粉出鍋，在豆腐上淋少許辣椒油或香油即可。
5胡蘿卜：胡蘿卜被譽為「皮膚食品」，能潤澤肌膚。胡蘿卜含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體里的有害成分得以排出，肌膚看起來更加細膩紅潤有光澤。推薦一道糖醋胡蘿。
糖醋胡蘿卜做法：胡蘿卜洗凈，去皮、 切成細絲放入盤中。撒上鹽拌勻後腌漬15分鍾左右。將已經腌軟的胡蘿卜用清水沖凈，控干水分，生菜切絲。加入白糖、醋、香油， 加入生菜絲。撒上熟芝麻拌勻後即可食用。
⑺ 吃什麼讓人年輕 這四種養生蔬菜讓女人肌膚變的更好
一、黑米：最滋補美容的主食 黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、明目活血的作用。可以幫助女性朋友促進血液循環，改善怕冷狀況，尤其是針對一些手腳經常冰冷的女性尤為有效。除此之外它的微量元素和維生素特別多，如維生素A，β-胡蘿卜素，煙酸等，以及豐富的和鐵等。黑米的黑色學名為“花色苷”，具有較強的抗氧化作用，消除體內的活性氧，減少細胞受到破壞，。不僅可以平衡內分泌，還可以防止衰老，減少細紋的產生。當然維生素B族及膳食纖維高於大米很多，對排除毒素和瘦腿的也是相當的不錯。 美食小推薦：黑米桂花粥 二、芥蘭：蔬菜中的全營養明星 芥蘭應該說是綠葉蔬菜維C之最，維生素A之最，其中維生素C的含量也高於普遍水果的含量，差不多是蘋果的20倍。並含有豐富的硫代葡萄糖苷，它的降解產物叫蘿卜硫素，是所有蔬菜中最強有力的抗癌成分，經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。由於含有非常高的維生素C和維生素A，有含有多種礦物質。同時也是苦味蔬菜的一種，春天比較推薦，經常食用，可以延緩肌膚衰老，使皮膚看起來白嫩有光澤。 三、芹菜：蔬菜中纖體冠軍 芹菜中含豐富的多種維生素和礦物質，其中鐵和胡蘿卜素、鉀較為豐富，鐵含量為蕃茄的20倍左右。芹菜對人體最大的貢獻莫過於幫助降低血壓和利尿消腫，另外芹菜也是一種高纖維食物，可以有效的幫助我們派出體內的油脂和垃圾，可以凈化肌膚，有清腸瘦身、尤其是針對體內濕氣較大，水腫型肥胖女性。 美食小推薦：芹菜拌花生腐竹。 四、西紅柿：無須塗抹的天然美白防曬霜 防曬霜可減少紫外線對皮膚的輻射，有助於保持年輕，番茄的特殊成分番茄紅素的作用也是如此，可以絲毫不誇張的稱它為天然防曬霜。番茄的顏色鮮艷就是因為其中含有番茄紅素，其存在於各種自然成熟以及人工催熟的番茄中。在與皮膚衰老的斗爭中，小小的番茄是強大而有效的武器。你無須像塗防曬霜那樣將番茄紅素塗於皮膚上，它在人體中起作用，無論你走到哪兒，它都可以保護你，而不僅僅是在陽光下。 除此之外，番茄紅素除了能阻止紫外線吸收，還能阻止DNA及膠原的破壞，番茄紅素還是抗氧化劑，它可清除紫外線產生的干擾細胞功能的自由基，修復暴曬後的皮膚。 當然，番茄中的維生素C、維生素A等同樣非常豐富，經常食用可有助於展平新皺紋，使皮膚細嫩光滑，同時還有很不錯的平衡油脂、清潔、美白與鎮靜效果，非常適合油性肌膚的女性。 美食小推薦：可選擇西紅柿蛋湯、番茄醬。 五、苦苣：春天養肝防痘最適合 近年來苦苣菜越來越受到營養界的高度重視，國際市場開發出了多種苦苣菜的保健食品，如苦苣菜汁飲料等。這是由於苦苣中含有大量的維生素、礦物質和苦苣菜精、類黃酮等植物化學物質，有很好的抗氧化、抗衰老、平滑肌膚，使皮膚健康有光澤。 此外，苦苣作為苦味蔬菜的代表。最大的好處就是益肝健脾，清熱解毒，對於春季因氣候變化臉上出現小痘痘有很好的預防和治療作用。苦苣還有一個難得的優點，就是很少生蟲害，所以苣葉被稱為最安全的綠葉蔬菜。 美食小推薦：肉絲拌苦苣。 六、百合：最廉價的滋補佳品 皮膚是不是開始乾燥起來？要用平價食材又要潤出健康好女人。這個法寶非百合莫屬了。它可謂是不焦不燥的滋陰上好食材，和人參有著齊名的滋補作用。可以幫助白領一族的神經衰弱、記憶力下降，中氣不足，陰虛肺熱都有著相當不錯的效果。當然，我們不要忽略了百合潤膚的功效，近年來，以添加百合為天然植物配方的美膚產品也是越來越多。做點百合甜湯經常服用，雖然不會有立竿見影的效果，但長期食用的人皮膚不幹燥，皺紋減弱確是不爭的事實。 美食小推薦：百合雪梨銀耳甜湯. 七、紫菜：韓國美女瘦身美膚的法寶 美食小推薦：紫菜蝦皮蛋花湯 八、海帶：女性排毒瘦身第一選 海帶最大的好處是含有的膠質和岩藻多糖，可以增進腸道蠕動，促進排便，還可帶走體內的油脂和毒素，豐富的鈣、鐵，對於女性有其特殊的作用，它可以促進血紅蛋白的生成，促進氧的輸送，使皮膚光潔、紅潤美麗，更令女性朋友欣喜的是海帶的熱量幾乎為零。 美食小推薦：海帶豆腐湯。 九、草莓：春季最美味最營養的瘦身零食 草莓被稱為初春第一果，在水果中含鐵非常豐富的，基本高於其他水果，也含有豐富的維生素C，維生素C是抗氧化劑的同時也可幫助鐵更好的被人體吸收和利用，當然也含有豐富的各種礦物質。最值得推薦的是這個時期的蘋果、橘子、橙子由於過長時間的儲存，早已不那麼可口了，營養素也流失了很多，此時的草莓甜美多汁，草莓中具有一種天然的香氣，可有助於我們舒緩壓力，緩解春季睏倦問題。 十、紅茶：春季暖胃增加代謝的最佳飲品 世界各地都在講茶對健康的促進作用，也被稱為七大健康飲品之一。最為推薦的是，紅茶，烏龍茶，及普洱（黑茶）。這幾類茶性溫，可以起到暖胃，暖宮，增加代謝等功效，當然還會幫助我們分解一些攝入的過多油脂，起到刮油的功效。喜歡吃肉的女性，不妨經常自泡一些茶飲，是一個比較科學又簡單的飲食搭配。尤其是對血脂患稍高的女性，經常飲用，是非常有幫助的。 美食小推薦：牛奶紅茶。
⑻ 美容養生的食物有哪些
一、檸檬——女人的寶
檸檬是世界上最有葯用價值的水果之一，它富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、奎寧酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等，對人體十分有益。維生素C能維持人體各種組織和細胞間質的生成，並保持它們正常的生理機能。檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。吸煙者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸煙者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良葯。檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。
吃法用法：
1、將檸檬用硬毛刷徹底洗凈，放冰箱冷凍2小時。2、取出後切片(每個檸檬切15~20片)，放入密閉的容器中。3、放入適量蜂蜜(依個人喜好)，加入涼開水淹沒檸檬片，蓋好容器，置於冰箱中冷藏。
4、隔天取出2片用溫開水沖泡即可，這樣可以把檸檬中豐富的VC激發出來。
一個檸檬能吃1個星期左右。常喝能減少黑斑、雀斑發生的幾率，讓肌膚美白。他還有補鈣、減肥的作用。更重要的是，檸檬是一個用來殺死癌細胞的神奇產品，它比化療強。它的口感是愉快的，而且它並不像產生像化療一樣的毒副作用。這種植物被證明能夠補救所有類型的癌症，比世界上通常應用在化療方面的化療葯物阿黴素產品好一萬倍，它能夠減慢癌細胞的生長。
二、西紅柿
說到西紅柿大家一定很熟悉，那麼它的功效如何呢？番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由於番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強小血管功能，預防血管老化。番茄中的類黃酮，既有降低毛細血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預防血管硬化的特殊功效，可以預防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治癒口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數分鍾，每日數次，效果顯著）。
吃法用法：
1、祛斑
每天喝一杯西紅柿汁或常用西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失。
吃西紅柿也可以美容。西紅柿含有胡蘿卜素和番茄紅素，有助於展平皺紋，使皮膚細嫩光滑。
常吃西紅柿還不易出現黑眼圈，且不易被曬傷。
食用方法：番茄紅素和胡蘿卜素都是脂溶性的，生吃吸收率低，和蛋炒或者做湯吸收率較高。
2、美白
多吃番茄可以使皮膚煥發光彩，番茄汁中含有一種天然的果膠，食用可以有效的清除體內的垃圾，番茄除了食用，還可以外用，番茄汁對肌膚的有著很好的滋補作用。番茄汁不但能消除皺紋和雀斑，還能讓肌膚更加完美。
番茄多汁鮮嫩，並且含有蘋果酸、檸檬酸等弱酸性的成分，這些對肌膚十分有益，能使皮膚保持弱酸性，是使肌膚健康美麗的重要方法。
3、美容、防衰老
將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖，每天用其塗面，能使皮膚細膩光滑，美容防衰老效果極佳。
三、菠菜
菠菜有「營養模範生」之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。一起來看看它的幾大功效吧。
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西「模糊」。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
食用方法
其可以經常用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠，根為紅色，不著水，莖葉不老，無抽苔開花，不帶黃爛葉者為佳。
常見做法有雞翅金針菠菜湯、豬肝枸杞菠菜湯、菠菜豬肝炒飯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋。
⑼ 美容食物的7種食物
平時多吃一些大棗、蘋果，這些對皮膚都有好處，吃棗能使皮膚紅潤，蘋果中的果酸也是美容佳品。吃白色的食物如牛奶銀耳白梨等,少吃黃色食物如柑橘南瓜等。總之，多吃些水果，蔬菜、牛奶，粗糧、大豆，保證睡眠充足，多喝水，對皮膚就好。
雪梨芹菜汁：芹菜100克，西紅柿1個，雪梨150克，檸檬半個。洗凈後同放入果汁機中攪汁，飲用，每日1次。功效清熱，潤膚。適用於痤瘡的輔助治療。
薏苡仁海帶雙仁粥：薏苡仁15克，枸杞、桃仁各15克，海帶、甜杏仁各10克，綠豆20克，粳米50克。將桃仁、甜杏仁用紗布包，水煎取汁，加入薏苡仁、海帶末、枸杞子、粳米同煮粥吃。每日2次。具有清熱解毒，清火消炎，活血化瘀，養陰潤膚功效。適用於防治痤瘡。
綠豆薏苡仁防痤湯：將綠豆、薏苡仁各25克，山楂10克，洗凈，加水500克，泡30分鍾後煮開，滾幾分鍾後即停火，不要揭蓋，燜15分鍾即可，當茶飲。每日3～5次，適用於油性皮膚，有預防長粉刺和青春疙瘩作用。
枸杞消炎粥：枸杞子30克，白鴿肉、粳米各100克，細鹽、味精、香油各適量。洗凈白鴿肉，剁成肉呢。洗凈枸杞子和粳米，放入沙鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時加入細鹽、味精、香油，拌勻。每日1劑，分2次食用，5～8劑為1個療程。具有托毒排邪、養陰潤膚、消癰退腫功效。適用於皮膚有感染、臉生粉刺者。
簡單來說，就是從日常飲食中的「三多兩少」做起。
一多鋅：含鋅的食品很多，如玉米、扁豆、黃豆、蘿卜、蘑菇、堅果、肝臟、扇貝等。
二多維他命：含維他命A的食物包括紅蘿卜、菠菜、生菜、杏子、芒果、動物肝藏、魚肝油等。綠葉蔬菜、魚類含有的維他命B2及B6，維他命C能有效修復被暗瘡損傷的組織，吃新鮮蔬果就可吸收到。維他命E的美容作用更不用說了。
三多粗纖維：此類食品有全麥麵包、大豆、筍等。
一少肥甘厚味：如動物油、芝麻、花生、蛋黃等油脂豐富食物。
二少辛辣腥臊：辛辣食物易刺激神經和血管，容易引起暗瘡復發。而腥臊則容易起過敏反應，令患暗瘡的皮膚惡化。
想要效果更好的話可以吃即食阿膠糕，推薦某寶殷葯師阿膠糕，我們辦公室的姐妹都在吃，效果不錯。
⑽ 養生美容養顏的食物
1、棗。紅棗是自古以來補氣養血的最佳食物之一。其性溫味甘，有健脾補血的功效，長期食用可使面部紅潤、駐顏美容。紅棗可以熬粥、做糕點、煮湯、泡茶等。一次吃3―5顆為宜，不要超過10顆，血糖高、便秘的女性要少吃。
2、桂圓、枸杞。桂圓是補血益心的佳果，春天也是補血養生的最佳時期。將2至5顆桂圓和米一起，小火熬上幾十分鍾，長期食用能使女人氣血充足、容光煥發。枸杞也能極好滋補，5到8顆枸杞用熱水泡茶，能養肝、抗衰老、防皺紋。
3、動物肝臟。中醫認為，春季是最適合養肝的時節，此時多加調養，氣色想不好都難。動物肝臟含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2―3次即可，每次10到30克，50歲以上的女性最好少吃。
二、呵護乳房的食物
乳房是女人獨有的財富，不僅是女人的魅力之源，更為哺育下一代做著豐碩貢獻。從青春期開始，女人就要小心呵護乳房，30歲後更應時刻關注乳房健康。
1、豆漿。豆漿中的大豆異黃酮能夠調節雌激素水平，保護乳房。每天喝一杯豆漿會對乳房健康十分有益。
2、蘑菇。蘑菇中含有人體必需的氨基酸、硒和豐富的維生素D，能增強人體免疫力，保護乳房健康。
3、紅薯。紅薯是種超級抗癌食物，它含有一種特殊成分，可以防癌、延緩衰老。美國科學家研究發現，這種成分對於預防乳腺癌和結腸癌尤其有效。