老中醫的養生粥

1. 四季養生粥的做法與功效

1、黑芝麻粥：黑芝麻淘凈曬干，炒熟研細，每次取25克，投入以100克粳米煮至將熟的粥內，熬至粥稠食用。黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。此粥能滋養五臟，潤燥通便，適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、須發早白、婦女產後乳少等

2、白木耳粥：粳米250克，白木耳15克，加水適量，共煮成粥。白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補腎的作用。適用於陰虛內熱燥咳、氣陰兩虛等

3、蘋果粥：蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用於氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結、高血壓等

4、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用

5、胡蘿卜粥：胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。中醫認為，胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用，此粥適用於便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等

6、枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，加水適量。同煮成粥。枸杞粥具有滋補肝腎、明目補虛等作用，適用於中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等

7、土豆粥：土豆100克，去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。中醫認為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調中的功效，此粥適用於胃燥、胃痛、便秘等

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2. 請教養生專家們，養生粥是把對自己身體有益的東西都放進去好，還是簡單搭配滋補效果更好呢比如網上推...

不會的，核桃少吃，對胃消化不好。在給你推薦一個養身配方。
補脾養胃內粥 1、豆漿粥將容50克～100克粳米淘洗干凈，與500毫升新鮮豆漿同煮，加入適量砂糖或冰糖煮成粥。將紅豆50克，綠豆 50克，粳米100克洗凈，同煮成粥。將蓮子15～20克，粳米50 ～100克用溫水同煮為粥。先把50克山楂炒至棕黃色，再用溫水浸泡片刻，煎成濃汁，去渣，加入粳米150克和適量砂糖同煮至粥稠即成。將銀花、杭白菊花各6克焙乾研末，與粳米100克煮成的粥混合，再稍煮即可。

3. 有哪些養生粥的搭配方法

粥是我國人們早餐中最為常見的一種吃法，有人說喝粥搭配好了營養比吃什麼保健品效內果好得多，確實是這樣的容，葯補不如食補。養生粥的搭配方法有：
【八寶粥】
食材准備
黑豆1把，花生仁1小把，薏仁1小把，山葯豆1小把，核桃仁1小把，百合1小把，菱角仁小把，桂圓1小把，黑米小把，小米適量。
方法步驟
1、將黑米，花生米，黑豆，薏仁用清水浸泡4小時左右;
2、將泡好的原料清洗干凈倒入電飯煲中，加入足夠多的水按煮飯鍵;
3、煮20分鍾後開鍋慢慢熬煮，熬煮40分鍾左右粘稠起泡後換為保溫鍵;
4、蓋鍋保溫至想吃時即可。
【皮蛋粥】
食材准備
廋肉適量，皮蛋2個，大米150克，薑末15克，蔥花適量，水少許，食用油5ml，鹽少許。
方法步驟
1、將大米淘洗干凈，放入小碗中，加入1湯匙水，香油，食鹽攪拌均勻後浸泡半小時;
2、然後姜切絲，香蔥切碎，皮蛋切丁待用，將廋肉切絲，香蔥切碎，皮蛋切丁待用;
3、廋肉絲中加入少許鹽腌20分鍾，鍋中燒沸水，放入肉絲焯燙去浮沫;
4、水沸騰2分鍾後倒入一半皮蛋，然後倒入姜絲，2分鍾後倒入泡好的大米，煮沸5分鍾;
5、小火煮40分鍾，不時攪拌，最後再加入剩餘的皮蛋，煮10分鍾後加入少許鹽，香蔥即

4. 適合老年人吃的養生粥膳有哪些

老年性痴呆症的特來點是精神自和智力異常，患者的知覺、智力、記憶能力持續性減退。中醫認為，老年性痴呆是先天稟賦不足或年老肝腎虧虛、腦髓不允所致。故中醫在治療上多採取滋補肝腎、填髓健腦的中葯和食物進行治療和預防。如枸杞子、阿膠、龜膠，蓮子、山葯、黃芪、銀杏、胡麻仁、核桃、紫菜、海帶、大棗、百合、桑椹、赤小豆等葯食兼宜之品。

（1）核桃粥核桃30g，粳米200g，大棗10 枚。將上3 味洗凈，放入鍋內，文火熬成粥，每日服2 次。

（2）黑芝麻粥黑芝麻30g，粳米100g。將兩者洗凈，放入鍋內，文火熬成粥。

服時可加蜂蜜1 匙攪勻。每日早、晚服食。

（3）枸杞粥枸杞20g，小米100g，豬瘦肉末30g，洗凈後放鍋內共熬粥。服時加少許精鹽調味。可經常食。

（4）牛骨髓粥牛骨髓15g，黑芝麻15g，糯米100g。將芝麻、糯米洗凈後，同牛骨髓一起煮粥。食用時可加少量白糖調味，每日服2 次。

5. 這個養生粥可以去寒化濕增氣血嗎

如果您住的地方寒濕之氣較重的話，你這食療根本就是杯水車薪。寒濕內兩邪本來就容容易糾結在一起，單想靠2片生薑來驅散您那比較明顯胃寒，在我看來葯力不夠。看看中醫通過針灸湯葯調理一下體質，再來食療鞏固，相信效果會好點。

6. 養生粥的食療搭配方法有哪些

先說說我自己吧，氣色不好，黑眼圈重到像天生遺傳的，什麼方法都治不好，體寒，特別是現在工作以後，開始腰酸背痛，最怕的是有腰椎盤突出和肩周炎。

於是開始關注了養生和塑身的知識，經過認真篩選和整理、實踐，臉小了一圈，切記不要盲目節食、運動。只有堅持，沒有一兩天就能健康見效的事。

1，先說飲食，我本身口味就偏淡，所以對我來說堅持吃清淡的並不會是一件很難的事情。但是我每次堅持了一段時間就會突然想吃點大魚大肉的感覺，但偶爾吃一頓沒事，但是如果你連續兩天都是大葷就沒用了。最好一次都不要吃油膩和重口味，時間一久你會發現不僅身材自然瘦了連皮膚都變好了。

除此之外，有時間和金錢可以做一做按摩保養。

2，清淡不代表每天吃水煮菜，你可以加點調料，即便你吃了一次肉，也不代表你吃的不清淡了，清淡更多時候指的是一種適度。健康的飲食是需要高蛋白的，你可以適量選擇去吃一些雞蛋、肉類、維生素，豐富而不會過量最好。有油鹽可以，但是適度。

3，前一天晚上若有空,雜糧粥+白煮蛋+巴旦木杏仁3顆+核桃一個+黑豆一把

粥是非常好的食物，補且溫和。我的胃狀況變好很大一部分得益於它。而且早上喝粥身體暖暖的，喝完很舒服。

粥一般是少量大米，加少量糯米調節口感，黑米、糙米、小米、燕麥、薏仁、蓮子、山葯、紅豆。都是溫性食物，不傷脾胃，補氣血。胃比較脆弱的人要根據自身情況，選擇性的煮。並不是越多越好，體寒的人就不適合常吃薏仁，因為薏仁是寒性的，經期切記不要加薏仁！！！

要祛濕氣就最好不要加大米和糯米，口感雖然會差點，但是慢慢可以習慣。女生可以加紅棗四顆左右、花生五顆左右，枸杞少許。都是補血的很適用，但多了會上火，自己拿捏分量。

核桃是明目和黑發的，女生男生都可以加三顆，但油脂含量高，太多會讓腸胃有負擔。寫到這里我覺得腸胃不好跟核桃吃多了也有關系。

著名的三黑粥：黑豆、黑芝麻、黑米

黑豆可是個好東西呀，醋泡黑豆，但別直接拿醋泡黑豆，豆子要煮熟的。然後盛進玻璃罐子，倒醋。三天後就能吃了，胃不好的一天一勺。對眼睛、頭發都很好。適合推薦父母和老人。可以冷藏，一次不要做太多。快吃完再做。

小米粥：養胃、清理腸胃。

紅豆+赤小豆+薏米粥：祛濕美白

紅豆+赤小豆+銀耳（前一天泡好）+蓮子+枸杞羹:補血

我室友常覺得這樣費時間耗費精力，其實買粗糧自己回來煮，分到每一天絕對是比在外面買粥便宜的，養胃塑身的同時還省錢了。

粥在美麗樸素的碗里，認真喝完。一天心情都會平靜美好。