養生壺工作原理

A. 如圖所示，圖甲為小明家的養生壺，圖乙為養生壺的電路原理簡圖，表中的數據為養生壺處於加熱狀態時的部分

本題缺少條件，沒法計算。
給出的「發現燒開壺內水的時間比平時長了」，具體長了多少、實際用了多長時間沒有給出，也就沒辦法計算養生壺的實際功率，實際電壓也就沒法計算了。

B. 美的養生壺慢火時只有一個位置沸騰

這種電熱壺是由幾組發熱絲組成的，當你按下大火時所有發熱絲一起工作，當你按下慢火時就只有一至兩組發熱絲工作於是就出現了一個位置沸騰的現象了。

C. 有沒有可以長時間自動保溫的養生壺

有，熱力的傳播有三種途徑：輻射、對流和傳遞。保溫杯內銀色的杯膽能反射熱水的輻射，杯膽和杯身的真空能阻斷熱力的傳遞，而不易傳遞熱量的瓶子能阻止熱對流。保溫瓶，還應用了磁化水原理，就是在瓶底和瓶蓋加上磁鐵，使水被磁化。

而內外部均為不銹鋼，用先進的抽真空技術精製而成，造型優雅、內膽無縫、密封性能良好，具有良好的保溫性能。可放冰塊，也可放熱飲。與此同時，功能創新與細節化設計，也令新款保溫杯更具內涵與實用性。

(3)養生壺工作原理擴展閱讀：

具體有幾以下幾種方法：

1、 真空保溫性能簡易識別法：將開水倒入保溫杯內順時針旋緊瓶塞或杯蓋2-3分鍾後用手觸摸杯身外表面，如果杯身有明顯的溫熱現象，說明產品已經失去真空度，不能達到良好的保溫效果。

2、 密封性能識別法：在杯加水後，按順時針方向旋緊瓶塞和杯蓋，把杯平放在桌面，應無水滲漏；杯蓋與杯口的旋合應靈活，沒有間隙。

3、 塑料配件識別法：食品級新塑料的特點是氣味小、表面光亮、無毛刺、使用壽命長不易老化。普通塑料或回收塑料的特點是氣味大、色澤灰暗、毛刺多、塑料易老化容易斷裂。

4、 容量簡易識別法：內膽的深度與外殼的高度基本一致，（相差16-18MM）容量與標稱值相符合。有些質量較差的保溫杯在杯中添加沙子、水泥塊來彌補缺失的重量。誤區：杯（壺）較重不一定就是好。

5、不銹鋼材料簡易識別法：不銹鋼材料規格很多，其中18/8表示此不銹鋼材料成分含18%鉻，含8%的鎳，達到此標準的材料，符合國家食品級標準是綠色環保產品，產品防銹、耐腐蝕。普通不銹鋼杯體色澤呈現發白和發暗，如果放入濃度1%的鹽水浸泡24小時後會產生銹斑，其所含的部分元素超標，直接危害人體的健康。

D. 電熱水壺和養生壺哪個好

為了少走幾步接熱水，頻道的不少同事都自己買了熱水壺。而由於互聯網行業工作壓力大，也有不少人開始每天泡一壺枸杞紅棗，並為此單獨購買了養生壺。作為一個數碼領域的老司機，自然也有同事在購買養生壺之前咨詢老楊的意見。今天老楊就通過幾個問題和大家聊聊，這養生壺怎麼個養生法了？


養生壺煮果茶Q：電熱水壺和養生壺有什麼區別？A：這倆貨本是同根生。在原理上，他們都採用了初中物理學知識，部分金屬通電後會大量發熱的原理。兩者的區別有二：一，電熱水壺大多採用金屬機身，而聽上去更高端的養生壺則採用了看上去更美觀的玻璃機身。二，電熱水壺的功能就是把水加熱到沸騰，所以開機以後全功率運轉把水盡快燒開就行了。而養生壺在這個基礎上稍有升級，就是加入了燉湯、煲粥、煮蛋等功能。為了添加這些功能，產品就需要大概計算用針對不同的食材內置不同的加熱曲線。講明白一些就是同樣用加熱盤加熱，加熱盤每次運行多久、每隔多久運行一次可以達到烹飪這種食物的目的。


可以燉湯的養生壺Q：既然都能煲粥煮湯，養生壺又和電飯煲有什麼區別？A：上文已經說了，養生壺採用的是電阻生熱的技術，這個技術遠比不上電磁爐和IH電飯煲。IH技術是什麼？這也是初中物理學知識。IH全稱Inction Heating，也就是電磁加熱技術。通電的導線會產生磁場，而垂直於磁感線運動的金屬會產生電流。電流實際上就是金屬內電子向固定方向運動，與原子摩擦生熱，所以就會轉化成熱量。而目前的電器大多採用的都是交流電供電。也就是說導線內的電流方向一直在變化，這就導致磁場一直在變化。所以即便在導線內的金屬相對於導線是靜止的，把變化的磁場看為相對靜止，這個金屬也在移動所以也會生熱。把這個金屬做成鍋的形狀，就成了電飯煲。單獨把導線圈拿出來賣，則就是電磁爐。由於在電磁加熱時，鐵這種金屬的發熱效率很高、銅的發熱效率很低，同時兩種金屬的成本也在普通消費者能接受的范圍內，所以導線圈一般為銅材質，切割的金屬也就是鍋通常用鐵的材質。從電熱水壺到聽上去高端一點的養生壺，為什麼不用新技術呢？主要原因就是這兩類產品最主要的功能其實都是把水加熱，而不是食材。之所以說IH的電飯煲比傳統加熱盤的電飯煲好，主要好在加熱均勻。電熱盤是鍋底在加熱、而IH是整個鍋在加熱。受熱均勻的好處就是蒸個飯不會出現底部糊鍋的問題。而無論是電熱水壺還是養生壺，大不了把水給煮幹了全都蒸發了，你聽說過把水煮糊鍋了么？沒有吧。再綜合鐵+銅的成本，和主流加熱盤材料鋁的成本，當然選擇結構更簡單，成本也最低的加熱盤加熱的方式咯。那麼就以煮粥為例，IH電飯煲的加熱從四面八方而來，加熱較為均勻。同時功率也大，熟的也快。而養生壺則可以看作低配版低端電飯煲。說他是低端電飯煲是因為它們倆都用的是加熱盤加熱，再加個低配版是因為它的密封性還不如電飯煲。所以用養生壺煮粥很多人都會遇到兩個問題，冒壺和糊鍋。

Q：養生壺便宜的百十來塊，貴的兩三千甚至更多，這差別在哪？A：主要就在配件上的差別。大部分養生壺基本出場都會標配個煮蛋的架子和茶葉不銹鋼桶。而高端的產品，則會在壺內配另外一個玻璃盅。由於玻璃的導熱性和可塑性都低於金屬，所以大多數養生壺的壺底都採用了與其他鍋具、廚具相同的不銹鋼材質。某些商家為了抬高自己產品的身價，會編出一個偽概念，就是金屬鍋底長時間使用，會滲出金屬離子到水中，有害健康。所以我先用金屬低的外鍋加熱水、再用水隔著內層的金屬盅加熱食材或者水，就擺脫了金屬離子。實際上這個金屬離子有害說的是鋁。幾年前人們會購買更便宜的鋁鍋，或者食材中的添加劑含有鋁離子。但後來的研究發現，老年性痴呆或精神異常患者，腦內含鋁量比正常人高10-30倍。進一步的研究證實，食品中含鋁量過高，將導致人的早期衰老，鋁在腦中蓄積可引起大腦神經的退化，記憶力衰退，智力和性格也會受到影響，甚至呈現老年性痴呆。鋁鍋本身有著輕便、耐用、加熱快的特點。但正因為研究發現鋁對人體有害，所以這兩年鋁鍋和含有明礬的泡打粉已經很少見了。而現在的鍋具大多採用不銹鋼，不銹鋼是啥？是鐵啊，這可是人體必不可缺的微量元素，你一點不吃身體還不幹呢。按照商家這個道理，那家裡的鐵鍋也趁早扔了吧。除了這個玻璃盅，還有無非就是良心的廠商材料給你用的好一些，給產品加個定時預約、WiFi遠程式控制制等功能。


養生壺的雙層結構Q：照你這么說，養生壺就是個騙子不用再買了？A：這個問題得分針對的用戶群。如果你是個每天上班只想喝口茶水或者紅棗枸杞的人，那養生壺真沒什麼必要買。開水泡茶和把放入茶葉的水煮開，沒啥區別。如果是家用，需要偶爾煎個中葯、燉個燕窩又懶得開火，那麼養生壺還是有點用的。主要的功效在於方便。不過也有不少人反映，養生壺燉的銀耳湯不像用普通鍋燉的銀耳軟糯，這可能是因為養生壺的功率太小。至於有沒有必要買好幾千塊的養生壺，老楊的意見是完全沒必要，防止金屬離子中毒的事兒完全是個偽概念。而除此以外，它和便宜養生壺沒什麼區別。

E. 養生壺的電路原理

箭頭處是發熱體，看看這電路圖，然後你加水後用保溫檔回試試，保溫檔的供電電答壓一般是126V左右，應該還是可以加熱，說明發熱體沒壞，如果開到加熱檔供電電壓是220v，如果不能加熱，檢查wk（溫控器），如果加熱指示燈不亮，檢查加熱指示燈電路上的電阻和二極體，這裡面沒有定時設置電路的元件。

F. 用養生壺做粥只需調節到相應的功能鍵就不用再管它就會自動調節時間嗎

玻璃養生壺預約煮粥先按「預約」按鈕，選擇預約的時間。再按功能鍵，提示燈會亮起。然後養生壺自動加熱。（比如預約10分鍾，10分鍾後自動開始煮粥）

玻璃養生壺煮粥建議選擇"煲湯"功能，煮粥時不要加太多的水，如果粥很稠，需要人為看管並攪動鍋底，避免粘鍋。

除了壓力鍋，任何廚具都無法避免溢鍋，養生壺也不例外，因為加熱過程中，食物的湯汁沸騰後會產生氣泡，如果氣泡一直膨脹而不破裂則會溢出，想不要溢鍋可在壺內加少量食物油，可避免湯汁氣泡，食用前將浮在表面的油滴撈起即可，不會影響食物口感。

使用養生壺時根據機器原理，水位必須高於發熱體，並不超過壺體高度的70%（防止水量過多而溢出）。使用完畢，都要將壺清洗干凈，清洗時一定要用軟布，不要硬刮，以免損壞不沾塗層。

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養生壺是指以養生保健為目的，可以烹煮各種食材的小家電產品，類似於電熱水壺。

養生壺有功能簡單，性價比高的；有功能多，操作簡便的；也有容量小，適合辦公室煮茶用的；還有容量超大的，全家都夠用的；可以滿足不同消費者的各種需求。

養生壺採用了已獲國家專利的環繞加熱技術，360度全方位加熱，可活化水質，將水分子細化，增加水的滲透、擴散、溶解、代謝、潔凈，使水分子更容易進入食材，釋放其養分。

G. 我家的燒水壺燒水開後，一直不會跳閘，而且一直在加熱，請高手指點維修方法，高分懸賞！

1、水壺跳閘有二外開關，一個是蒸氣開關，一個是保護開關。當蒸氣開關金屬感溫裝置發生不良或損壞時，將造成水開後不能及時跳開，繼續加熱；

2、保護開關損壞後在蒸氣開關失靈時，它不法起到保護作用，致使水開後仍然不斷的加熱。

3、針對上述問題相對應的解決辦法：

（1）蒸氣開關損壞有的是觸點粘連燒結在一起，造成不跳閘。有的是金屬片損壞性能改變，不管是哪一種損壞都需要直接更換整個開關。

（2）保護開關在與上耦合器組裝在一起的，所以當它損壞時，必須更換上耦合器。

（3）注意事項：電水壺燒水水開後一直加熱還有一種情況是，內部的水太小，造成水開時的蒸氣量不夠蒸氣熱量不足蒸氣開關無法跳開，這是正常情況，只需要按照標准水位添加即可。

(7)養生壺工作原理擴展閱讀

注意事項

1、注水應不超過最高水位線，以免液體沸騰時溢水壺外。

2、電水壺的額定功率一般都較大，電源插頭、插座、電源線的容量應選擇適當，宜在10安培以上，並應獨立使用，以確保安全。

3、要經常保持電水壺的電源插頭、插座、電源線和自動開關裝置等的乾燥和清潔，不應用水淋灑沖洗，以免因潮濕而損害電氣絕緣，引起故障和漏電。

4、用剛剛沸騰後仍接通電源的電水壺沖水或沖飲料容易引起危害。應先把插頭拔下，切斷電源再取用開水，以保安全。

5、電水壺每次燒過牛奶、咖啡之類，可能在電熱管上附上一層殘渣污物，每次用完後應仔細清刷干凈。使用日久，壺內或電熱管表面會附著些水垢或其它污物， 應定時檢查並清理干凈。自動電水壺清潔時不宜浸入水中，以免影響自動開關的電氣絕緣。

6、在使用電水壺時，必須先裝水，後通電，切忌先通電，後裝水，向壺內注水至少應最低水位線，但不能超過規定的最高水位線。不可用電水壺煮帶酸、鹼、鹽成分的東西，以免壺體和發熱器遭到腐蝕。

7、而且還要經常除去電加熱器上的水垢或其他污漬，否則會影響電熱器的熱效率和使用壽命。電水壺不用時，要放在乾燥處，以免受潮而降低安全性能。要對插頭、電源線認真地進行全面的檢查；如發現有損壞現象，只能到製造商指定的維修點來維修或更換。

8、電水壺中能與交流電連接使用，而且它所使用的插座要帶有地線裝置，千萬不可沿其尖端來拽線、壓線或讓它懸垂下來。同時，要遠離熱源和濕源！

H. 養生壺

現代家庭人們對養生滋補的重視，使得養生壺日益受到青睞，因為養生壺可全自動煎中葯，而且可燉煮補品，也可用於煮咖啡、牛奶，提練雞汁，燒開水，製作葯膳，煲湯養生！不過養生壺怎麼用，如何選擇質量好，性能穩定健康環保的養生壺也是需要一定技巧的，下面就介紹下養生壺怎麼用的一些常識和選購技巧，希望對朋友們有所幫助。

養生壺怎麼用和使用安全注意事項

第一次使用時，請先往壺體內倒入清水，水位須高於壺體底部的發熱體約0.5厘米，然後接通電源，如果有快慢檔功能的型號請設置為快檔，此時電葯壺會自動加熱至沸騰，直至水份被蒸發至低於發熱體時，自動停止加熱停跳保溫同時鳴音提示（綠燈）狀態。測試完畢，機器可以正常工作。

煎中葯時，有自動控制功能，無人看守時，葯煎好後自動停止燒制。此時紅燈亮，但葯汁乃保留在壺內隨時可倒出飲用。

煎燉時，加倒湯料，或倒葯汁前，要先拔掉電源，確保安全。嚴禁帶電操作。

使用養生壺時根據機器原理，水位必須高於發熱體，並不超過壺體高度的70%（防止水量過多而溢出）。一般家庭葯材水份低於發熱體時倒出剛好1碗水左右（視不同葯渣的密度、稠度而有所差別）。這個是最通用的，一般大人的葯草大概200-300克，放置的水份越多，煲葯的時間會越長，煮出來的葯很濃，效果很好哦。正常煲葯的時間快檔為1-2個小時，慢檔為3-6個小時，通常情況下請使用快檔煎制，機器會自動工作。特別需要慢熬的葯物請使用慢檔煎熬（通常情況下很少）。

若要煮粥建議選擇"煲湯"功能，煮粥時不要加太多的水，如果粥很稠，需要人為看管並攪動鍋底，避免粘鍋。除了壓力鍋，任何廚具都無法避免溢鍋，榮事達養生壺也不例外，因為加熱過程中，食物的湯汁沸騰後會產生氣泡，如果氣泡一直膨脹而不破裂則會溢出，想不要溢鍋可在壺內加少量食物油，可避免湯汁氣泡，食用前將浮在表面的油滴撈起即可，不會影響食物口感。

養生壺有煮粥，煎葯，花茶，煲湯等功能，要兼容所有的功能又方便日常使用，所以設置成獨立的玻璃上蓋，這樣煮東西更健康，因為是玻璃製品，達不到緊密閉合的要求，所以建議倒水時去掉上蓋或按住上蓋倒水。

葯壺進入煎葯之後，當煎到壺內水位低於發熱體，發熱體頂部面板溫度上升到125°-130°時，葯壺會自動由加熱狀態轉到保溫狀態，此時保溫燈亮起！表示煎葯完畢，如不需保溫可切斷電源，倒出葯液！一般煎煮一劑中葯耗時約1-2個小時，主要是根據加水多少決定煎葯時間長短！水少時間短，水多時間長！

使用完畢，都要將壺清洗干凈，清洗時一定要用軟布，不要硬刮，以免損壞不沾塗層。

如何選購養生壺

養生壺可以煲養生湯、泡花茶、煮中葯、蒸雞蛋等，滿足全家人養生的需求，同時還是饋贈親友的上等禮品。不過當下市場上養生壺品牌雜多、材質良莠不齊、品質差異大，我們該如何選購養生壺呢?

養生壺多為高硼玻璃製造，無菌無毒，使用過程中不會產生二次反應，另有自動變頻、功率調節、溫度設定等人性化功能，是現代健康養生品的不二選擇。不過，目前市場上也發現了由一些小作坊組裝生產的偽劣養生壺，外觀非常相似，但品質上有明顯的差異。為此，在選購養生壺時可以參考以下方式鑒別優劣。

養生壺選購技巧:

看做工

正規廠家生產的養生壺外觀較靚麗，上蓋和發熱盤均採用進口優質不銹鋼，永不生銹，加熱均勻，不易煳底，同時溫控裝置准確、穩定，確保營養不流失。而劣質養生壺做工差，易生銹。

品味道

劣質的養生壺煮水後的塑膠味很重，原因是用於密封發熱盤的膠圈是國產的非食品級的普通硅膠，由於膠圈上部接觸水，並在發熱盤的加熱分解下，異味和有害物質會不斷游離出來，危害人體的健康，有些顧客出現惡心和嘔吐現象。而正規的養生壺則無毒無味，多是採用進口的食品級硅膠圈。

使用壽命

好的養生壺性能穩定、使用壽命長，發熱盤、溫控器等主要元件可保修三年以上，而劣質養生壺的使用壽命多為半年至一年。

健康環保

玻璃杯在燒制的過程中不能含有機的化學物質，陶瓷養生壺要選擇採用優質加大陶晶的發熱盤，受熱更加均勻，材質穩定，不粘鍋更方便清洗，塗層不易脫落，不會和葯材發生反應，接觸面更健康，保證湯葯原汁原味。

I. 電膜玻璃養生壺的發熱原理

玻璃養生壺是一種新型的電加熱材料，通過高溫把電熱膜電子漿料(金屬化合物內)噴塗在玻璃表面形成面狀電阻容，在兩端製作銀電極，通電後產生熱量，把壺內的水加熱。

優質的玻璃質養生壺是壺體一體成型的全玻璃結構，壺體採用對人體無害的高硼硅玻璃，無重金屬添加劑，具有急冷急熱、酸鹼、質量穩定的特性，不會產生任何化學變化及有害物質。

(9)養生壺工作原理擴展閱讀：

注意事項：

1、請勿干燒。

2、使用時請等水煮沸後再放養生材料或花葉，稍加攪拌即可，叵有加糖請攪伴至糖融化，以免沉入壺底，造成玻璃底部焦黑破損。

3、本壺不可烹煮粉未及糊狀之食物，例如芝麻糊、山葯粉、咖啡、奶粉等、避免壺底粘底，造成損壞。

4、使用前請先確認養生壺的插座和底部是否有水，有水請插擦乾再充電，以免玻璃破損。

5、壺內使用一段時間後如有水垢，請用醋酸、檸檬酸或檸檬片再加水都沸即可清潔。