養生壺隔水燉怎麼使用

『壹』 保健壺可隔水清燉什麼意思

就是養生壺帶有隔水燉的一項功能，一般來說養生保健壺都帶有內置的支架還有一個燉盅，一般隔水燉是把食材都放在燉盅里然後再把燉盅放在養生壺里，按功能按鍵隔水燉功能進行烹飪。

『貳』 養生壺怎麼用 養生壺使用方法大揭秘

養生壺作為一種小家電，在購買時，包裝袋中會附上一份說明書，這份說明書會詳細的介紹養生壺的使用方法和注意事項。所以在使用養生壺前最好先仔細看一下產品說明書，以免因為操作不當給養生壺帶來損傷，也能避免因操作不當給自身帶來傷害。

2、正確選擇功能鍵

養生壺本身有很多的功能，每項功能的實現都對應相應的選擇，所以在適用時需要正確選擇功能鍵。

(1)泡茶時，可以將茶葉洗干凈後讓入養生壺中，加入適量的水，注意水位一定要高出壺中的發熱體，然後按花茶鍵，數分鍾後，茶泡開後，壺會自動停止加熱進入保溫狀態;

(2)熬粥時，如果有專門的煲粥鍵，即選擇該鍵位，如果沒有專門的煲粥鍵，可以選擇煲湯鍵，煮粥時，不用加太多的水，以免煮的過程中，水會溢出來。為了安全起見，在煮粥時最好有人照看一下，並適時的攪動一下鍋底，避免出現粘鍋現象，當粥煲好了，養生壺會自動停止加熱進入保溫狀態。

(3)煲湯時，即選用養生壺的煲湯鍵位。先在將食材准備好後直接放入壺中，加入適量的水，燉上一兩個小時，待養生壺進入保溫狀態時，開蓋加入適當的調料和食鹽進行調味，蓋好蓋子後繼續加熱，養生壺會在數分鍾後再次轉為保溫狀態，這時就可以加以食用了。

(4)如果用養生壺煎葯，可以適當的在壺中，多加入一些水。一般來說，養生壺中的水越多，煎葯的時間就會越長，煮出來的葯水才會越濃，效果更好。

3、清洗養生壺

在每次使用養生壺之後，在使用完畢時，都要將壺清洗干凈，清洗時需要注意保護電源，避免電源介面處沾水。而且清洗最好用軟布，不能用鋼絲球或用其他比較粗糙的東西去摩擦壺，以免造成壺的損壞。

上述就是關於養生壺的使用方法介紹，關於養生壺的使用需要適自身情況而定，煲粥，煮茶、燉湯、煎葯等都是可以利用養生壺來完成的，只要掌握使用方法，養生壺一定可以為生活帶來極大的便利。

『叄』 隔水燉到底怎麼做

將原料來放入陶制的容器內自，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。
碗里鍋里都放上水，碗最好加上蓋，用專門的燉盅效果更好，甚至還可以在蓋上蒙上紗紙（缺點是密封性較差，而且操作麻煩）。主要是防止香氣外泄，一些葯膳也要用隔水燉。

好處
1、好元氣密封性好，能保住燉品元氣不被揮發。
2、好營養利用100攝氏度沸水熱能傳導煲燉，熱力均勻平衡，不粘不焦，燉品的營養結構不被破壞。
3、好美味燉出來的食品湯汁濃醇，湯色清澈，骨酥肉嫩，鮮味濃郁。

『肆』 隔水燉盅使用方法

隔水燉，就是在鍋里放水，然後把要燉的材料放進燉盅，在燉盅內裝水，把燉盅蓋子蓋好版 後再把燉權盅放進鍋里，然後對鍋進行加熱，通過鍋里的熱水把燉盅里的東西燉熟。

以隔水燉當歸雞湯為例

用料：小母雞 半隻 當歸、黨參、紅棗、桂圓干 適量

1、小母雞洗凈切塊

(4)養生壺隔水燉怎麼使用擴展閱讀

湯用雞可以換老母雞或烏雞，盡量不要給小孩吃，太補了。

『伍』 天際隔水燉的使用說明

1、「煲燉法」：不使用內蓋（陶瓷蒸隔），直接在陶瓷內膽中放入食物（或葯材），並回加入答適量水（以水恰好浸沒食物或略多一點為宜），再蓋上陶瓷上蓋。
2、「隔離燉法」：將您不需食用的葯材等置於陶瓷內膽底部，放入內蓋（陶瓷蒸隔）將其隔離，再將食物擱於陶瓷蒸隔上，其它同上。
3、「原汁燉法」：先將內蓋（陶瓷蒸隔）放入陶瓷內膽中，再將食物擱於內蓋（陶瓷蒸隔）上，不用加水，直接蓋上陶瓷上蓋。用此種方法燉煮後您將得到一小碗食物「原汁」。

『陸』 隔水燉怎麼用

現在人越來越注重養生，隔水燉可以讓食物更多的保存原味。隔水燉的使用方法也十分簡單，看完文章相信你就可以自己上手燉制美食了。

隔水燉是將原料放入陶制的容器內，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。莆仙一般採用清燉。菜餚保持原料原來的色彩，湯質清澈，湯汁鮮美，肉質酥爛。適用於制湯菜。

隔水燉使用方法：

1.將食材和湯汁放入瓷製或陶制的燉盅內，封好燉盅的口

2.再將燉盅放入加入適量水的鍋里，鍋內的水略低於盅口，蓋上鍋蓋.

3.加熱後要使鍋內的水保持沸騰，用沸水煮燉盅，一般需燉三小時左右。

4.這種燉法因食材在烹制過程中密封較好，盅內會保持一定的溫度和壓力，蛋白質等鮮香物質易溶出，香氣發散較少，可保持食材的原汁原味。還因為食材囿於燉盅的狹小空間不能翻滾，故湯汁清澄，特別適合清湯的燉菜。

不隔水燉法與隔水燉法的區別就是不用燉盅，將食材和湯汁直接放入鍋內，一般多採用砂鍋，其他程序與隔水燉基本相同。這種方法不受燉盅容積的影響，可以燉大塊頭的食材，可以一次燉一大鍋，可以大快朵頤，是北方地區最常見的燉法，特別適合濃湯和紅湯的菜餚。

隔水燉食譜推薦：

隔水燉雞蛋糕

主料：雞蛋、鹽、水、油、蔥花

製作流程

1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中，用打蛋器調散，加入很少量鹽

調勻，這時的蛋液會比之前稀、黃。

2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好，熱水就更不行了，一沖進去就成蛋花了。

3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。

4、燒一鍋清水，放上蒸隔。水一定要開以後，再把蛋液放上蒸隔，然後開小火，鍋蓋一定要留縫，不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼，口感也不會老。

大概10－15分鍾，雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花（根據個人愛好，還可以加肉臊之類的），滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦！

注意幾點，定會蒸出好吃的蛋羹：

1.蛋和水的比例約為1：2；

2.要加溫水並與蛋液充分攪勻；

3.加入香油、鹽、雞精、蔥花等調味品稍攪一下。

以上就是隔水燉的使用說明和使用注意事項了，如果有想要做的食物趕快嘗試一下做給自己和家人吃吧。

『柒』 有隔水燉功能的養生壺好嗎

很多牌子的養生壺都有隔水燉功能，不過這些養生壺都有同一個問題：燉盅放進壺里回，很難取出來，配套答的蒸蛋架根本用不上，每次都要找個毛巾包住手，才能取取出來。非常不人性化。其實這個問題很容易解決，建議一下其他養生壺的工廠參考一下萬迪王的蒸蛋架，就真的很實用。

『捌』 養生壺怎麼用 養生壺使用方法詳解

養生壺除了一般的煮水、煮花茶，還可以煮蛋、煲湯、煮麵、養生葯膳、五穀粥、火鍋、酸奶、煮酒、熱奶、涼茶、消毒、保溫、蒸水蛋、煮咖啡、嬰兒用水、奶粉用水。

以養生壺水果茶為例，使用方法如下。

材料：新鮮水果、冰糖、蜂蜜、紅茶適量

1、新鮮水果清洗干凈，去皮切塊。

『玖』 隔水燉盅怎麼用

放在蒸籠裡面蒸呀或者直接把煲放在水裡面燉