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霜降中醫養生

發布時間:2021-02-12 13:49:53

Ⅰ 霜降養生湯都有哪些 深秋如何養生

推薦一:橄欖栗子鵪鶉湯
橄欖有生津、止渴、治咽喉痛、解酒、解毒的作用,冬春季節,每日內嚼食2-3枚鮮容橄欖,還可防止上呼吸道感染。栗子和鵪鶉健脾補益,滋陰養腎,性質溫和,再加上能清熱解毒、清肺利咽的橄欖共煲為湯水,更添滋潤養顏之功效。
推薦二:猴頭菇燉烏雞
霜降前後推薦喝點烏雞湯,比如用猴頭菇燉烏雞,中醫認為烏雞健脾益氣、有養陰退熱的作用,而猴頭菇可以補脾、健胃、益氣,最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝,加幾片和胃的生薑,霜降前後喝有很不錯的養生作用。
推薦三:羅卜絲鯽魚湯
蘿卜絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯,蘿卜有健脾胃、化痰止咳之效,與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯,很適合大家秋冬季節飲用,因為蘿卜絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還可以提高人體免疫力和預防感冒。

Ⅱ 霜降節氣吃什麼食物養生好

霜降節氣吃什麼養生
1.白蘿卜
霜降節氣的到來意味著冬季將要到來,養生首先推薦白蘿卜。「冬吃蘿卜夏吃薑,不要醫生開葯方」中說的就是蘿卜所具有的功效。中醫認為,白蘿卜性涼、味甘,具有清熱生津、下氣寬中、開胃健脾、順氣化痰之功效。白蘿卜中含有豐富的維生素C和微量元素,可幫助機體增強免疫力,促進腸胃蠕動,以增加食慾等。
蘿卜性清涼,有一定的潤肺止咳功效,尤其是在冬天,人們常常會出現燥熱痰多,肺部不適等症狀,得法地吃一些蘿卜,就可得到輔助治療。蘿卜生吃是一種方法,不但清涼而且水分多,可以利尿,有益健康。同時做一些冰糖蘿卜也格外有效。
2.紅薯
紅薯富含富含人體必需的鐵、鈣等礦物質,屬粗糧,消化慢,糖尿病人吃一些也無妨,生活中與細糧主食進行交換,對身體會更好。紅薯含粗纖維,內火比較旺的人,多吃一點,有助於緩解便秘等症狀。
3.山葯
山葯為補中益氣葯,具有補益脾胃的作用,特別適合脾胃虛弱者進補前食用。將山葯、大棗20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥,就是很好的選擇。另外,多汗、反復感冒的氣虛患者在秋季應該適度增加山葯的攝入量。
4.白果
中醫認為白果性平,味甘苦澀,有小毒;入肺、腎經。可益肺氣、治咳喘,是霜降節氣養肺食補佳品。白果也是營養豐富的高級滋補品,經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液循環,使人肌膚紅潤、精神煥發,另外它還具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效。
不過白果雖然美味,卻不能多吃,因白果含有少量氰化物,不可長期、大量生食、以免中毒。
5.橄欖
鮮橄欖入口雖苦,但是經過仔細的咀嚼後,越發的甘甜,且滿口生津,是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學上用為清肺利咽葯,主治咽喉腫痛。秋季天氣乾燥,嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。
鮮食味甘甜,與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。

6.栗子
栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」。
熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食慾,調理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。
7.兔肉
霜降進補可以吃兔肉。兔肉在國外被稱為「美容肉」。其性味甘涼,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素A、維生素B1-維生素B2等成分。具有補中益氣、滋陰養顏、生津止渴的作用,可長期食用,又不引起發胖,是肥胖者的理想食品。
兔肉適用於炒、烤、燜等烹調方法;可紅燒、粉蒸、燉湯,如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。兔肉和其他食物一起烹調會附和其他食物的滋味,遂有「百味肉」之說。
霜降節氣養生食療
1.白果蘿卜粥
配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鍾,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。
功效:固腎補肺,止咳平喘。
2.歸參山葯豬腰
配料:當歸10克,黨參10克,山葯10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。
做法:1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內;2.將當歸、黨參、山葯裝入紗布袋內,扎緊口,放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子里;4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。
功效:滋補腎陰,補血益氣。

Ⅲ 霜降如何養生

1.防秋燥

燥邪傷人體津液,津液既耗,就會出現燥象,表現為口乾、唇乾、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干甚至皸裂。肺喜潤而惡燥,肺的功能必然受到影響,就會出現鼻咽乾燥、聲音嘶啞、乾咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症。

元代醫家忽思慧在《飲膳正要》中說:秋氣燥,宜食麻潤其燥。因此,秋季養生應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤食物,以及生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。在起居上要早睡早起。早睡能養陰,早起呼吸新鮮空氣,以利舒肺,能使機體津液充足、精力充沛。

2.防濕邪

秋季從立秋到霜降有6個節氣。此時,夏天的暑氣還沒有結束,秋天的雨水已經很多了,此時須防濕氣陰邪,困傷脾陽而發生水腫或腹瀉症狀。要是早秋脾傷於濕,就會為冬天的慢性支氣管炎等疾病的發作種下病根,所以秋季防濕也很關鍵。

秋季養生防濕主要應以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山葯等。

3.防秋郁

晚秋時節,凄風慘雨、草枯葉落,人感受了季節的變化容易起憂思。人腦底部,有一個叫松果體的腺體,能分泌一種褪黑激素,它使人意志消沉、抑鬱不樂。而入秋之後,松果體分泌褪黑激素相對增多,人的情緒相應低沉消極。

秋季養生防秋郁首先要生活規律不要隨意打破,心情不好,該做什麼還是得做什麼;其次要適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、豬肉、羊肉和豆類等;還要參加一些有益身心的娛樂活動,如歌舞、登山等。

4.防賊風

秋天氣候多變,早晚溫差大,冷熱失常,往往使人措手不及,賊風往往會乘虛而入,使人生病,被中醫稱為賊風。受到賊風侵襲,往往會全身酸痛,疲乏無力,還會引起咽炎、氣管炎、口歪眼斜、面部神經麻痹等。

秋季養生防賊風的方法有:一方面,注意穿衣、蓋被,不要隨意減衣;另一方面,不要過早地穿上棉衣,秋要凍,才會對賊風有抵抗力。

總之,秋季養生對於保持身心健康十分重要,一定要引起足夠的重視,做好預防,以免產生疾病。尤其要注意預防秋季抑鬱症的發生,出現意志消沉、抑鬱不樂等情緒,要及時加以疏解,必要時進行心理咨詢,尋求心理醫生的幫助。

Ⅳ 霜降該如何去養生

霜降後養生 保護脾胃是關鍵
中醫認為此季節屬於五行中的「金」,對應肺臟。因此,此時飲食養生適合的是「平補」,以保暖潤燥健脾養胃為主。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物,還要注意胃的保暖,以免引發疾病。
推薦三款食療方
1.蘿卜煲牛肉(消食暖胃)
牛肉營養豐富,富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及B族維生素,而且還有暖胃的作用,是秋冬季節補益身體的佳品。蘿卜和牛肉搭配,既能健脾暖胃,也有驅寒的作用。
2.山葯排骨湯(養胃助眠)
晚上休息不好的人往往腸胃功能都不太好,新鮮的山葯中富含黏多糖以及幫助消化的物質,有利於胃腸對食物的消化吸收,還可幫助失眠者恢復胃腸功能。山葯、紅棗以及排骨一起燉湯喝,出鍋前再加點枸杞,不但對脾胃有益,也能潤澤皮膚。另外,用山葯熬粥、榨汁飲用也不錯,營養豐富,也能清心安神。
3.大麥陳皮茶(緩解腹瀉)
秋季腹瀉的人比較多,可以泡杯大麥茶緩解一下。另外,陳皮、山楂都有舒肝解郁、健胃消食的作用,但胃不好的人不適合吃山楂,建議泡點陳皮喝,陳皮性溫,健脾養胃的效果不錯。
霜降後養生
1.飲食以清補為主
霜降過後,身體易出現腹瀉、感冒、咳嗽等,需進補調養,但這時又未到寒冷程度,因此進補應以清補、平補為主。
鼻塞咳嗽,建議多吃些南瓜。南瓜富含胡蘿卜素,它在人體中會轉化成維生素A,而維生素A有保護呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。如咳嗽比較厲害,還可以試試冰糖桂花燉梨。
很多人總覺身體懶洋洋,睡不醒,可能是傷著脾胃了,這時應選擇補腎強筋、健脾養胃的食物。比如素有「千果之王」美譽的栗子,可煮粥、也可蒸制栗子糕。羊肉也是不錯的選擇,但烹飪應以清淡為主,如清燉羊肉、羊肉燉蘿卜等。一些水果也可作為清補的食材,如梨、蘋果或者柿子。
民間還有「霜降吃柿子,不會流鼻涕」的說法。腹瀉感冒,用點藿香。秋季易腹瀉,但大多不是細菌感染所致。深秋寒氣聚集在腸胃,就會引起腹瀉或急性腸炎等。霜降前後還易感冒,且多屬於胃腸型感冒,此類腹瀉或伴有發燒的胃腸型感冒,用藿香正氣水效果往往較好。
2.起居環境注意室內養生
乾燥、寒冷的天氣我們不能控制,但是我們能改變室內環境。具體來說分四部分,一個是要保持一定的適宜溫度,18—23度之間,千萬不能太熱了,本來我們就乾燥,越熱濕氣越蒸發,室內溫度和室外溫度相差很大,也容易感冒。第二適宜的濕度,在乾燥情況下病毒細菌更容易繁殖,所以要保持保濕或使用加濕器,用一盆水擱在卧室,還有用濕拖把拖一拖。第三是加強通風。
室內門窗禁閉六個小時,氧氣下降20%。我們一天24個小時,如果關著門窗,你就嚴重缺氧。所以早晚要開窗通風15分鍾,一方面氧氣充足、新鮮空氣進來了,降低病毒細菌的密度也就是降低了疾病的發病率。另外,屋內可以適當擱一些花、草、濕潤一下空氣,但是記住晚上不要擱在卧室里。
3.心理調養好身體才能好
從醫學來說有季節心理和情緒問題。一到秋天的時候人們很容易出現惆悵,為什麼秋天和冬天人們容易情緒消沉呢?從醫學上說,陽光不僅給人帶來溫暖、光明,讓人補鈣,還能讓人心情振奮。但是到了秋天、冬天陽光逐漸減少,這時候陽光照著時間短,人們大腦生活體分泌退黑素多了,退黑素讓人睡眠,所以叫季節性心理精神病就出現了,所以到秋冬季怎麼度過多事之秋呢?多曬太陽。另外老朋友之間多聊天,通過交流也能夠讓人們情緒好。

Ⅳ 霜降該怎麼養生 霜降養生要點

霜降吃好才能補好。
在飲食調養方面,要注意健脾養胃,調補肝腎,版可多吃健脾養陰權潤燥的食物,玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、山葯、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。

中醫專家指出,防秋燥、防秋郁、防寒是霜降期間的健康防護重點。秋燥表現為口乾、唇乾、咽干、便秘、皮膚乾燥等,因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。

晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思,使人意志消沉、抑鬱,應適當多吃高蛋白食物,如牛奶、雞蛋、羊肉和豆類等。

Ⅵ 霜降適合吃什麼東西

霜降節氣是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復發的高峰期。老年人也極容易患上「老寒腿」(膝關節骨性關節炎)的毛病,慢性支氣管炎也容易復發或加重。這時應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、芥菜。
霜降之時,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關繫上,應以淡補為原則,並且要補血氣以養胃。霜降作為秋季的最後一個節氣,此時天氣漸涼,秋燥明顯,燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖,其次要防秋燥,運動量可適當加大。飲食調養方面,此時宜平補,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,玉蜀黍、蘿卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。
霜降時節的飲食需要保持多樣性,也需要保持營養的均衡,粗糧和細食都要搭配好,油脂類的食物要少吃,甜食也不要多吃,吃的東西也不要太咸,早中晚三餐要合理,喝酒也需要節制。
霜降時節,宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清除胃腸道有害物質的食品,如甘薯、鮮果、豆製品及海藻類食品。大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜等,則有健脾和胃的作用。
1、養陰潤燥、調補肝腎
一般認為,水形人皮膚微黑,富有光澤度和亮度,腦門和兩腮比常人稍寬,兩肩小,脊背長,塌臀。
這類人群在霜降養生的時候可以來率選擇太子參山葯等來養陰補氣。
具體來說,就是可適當食用太子參、白術、茯苓、山葯、豬肉、雞肉、百合等養陰潤燥、調補肝腎的食物。
取材百合15克,陳皮3克,鮮山葯、糯米各100克。前2味洗凈,山葯洗凈切塊,入沙鍋,加適量水,文火煮爛後,入糯米煮成粥即成。有健脾益氣補虛、溫中暖胃的功效。
2、益肺生津、調養肝腎
金形人常可表現為活力十足,決斷力和開拓力較強,工作投入。
在霜降時候,建議可以吃一些太子參、黨參、豬肉、首烏、玉竹等益肺生津、調養肝腎的食物。
3、滋陰生津、調補肝腎、健脾養胃
有三大特徵:身材顯短、脖子短、手指短。
這一人群可多食用一些具有健脾益氣生津功效的食物,如太子參、蓮藕、沙參、玉竹、豬肉、雞肉、蓮子等。

Ⅶ 霜降節氣如何養生

霜降時節飲食養生原則

霜降節氣為脾臟功能處於旺盛時期,由於脾胃功能過於旺盛,易導致胃病的發出。所以此節氣是慢性胃炎和胃、十二指腸潰瘍病復發的高峰期。由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂;人體新陳代謝增強,耗熱量增多,胃液及各種消化液分泌增多,食慾改善,食量增加,必然會加重胃腸功能負擔,影響已有潰瘍的修復;深秋及冬天外出,氣溫較低,且難免吸入一些冷空氣,引起胃腸粘膜血管收縮,致使胃腸粘膜缺血缺氧,營養供應減少,破壞了胃腸粘膜的防禦屏障,對潰瘍的修復不利,還可導致新潰瘍的出現。

「霜降」之時已經進入深秋,中醫認為此季節屬於五行中的「金」,對應肺臟。因此,此時飲食養生適合的是「平補」。適宜的食物有梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜等。這些食物有生津潤燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補肺的功效。此時應少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲等,以免傷肺引發疾病。

「霜降」後一般是進補的好時候,諺語有「補冬不如補霜降」的說法,以保暖潤燥健脾養胃為主,應該多吃些梨、蘋果、白果、洋蔥、雪裡蕻。少吃冷硬食物,忌強刺激、暴飲暴食,還要注意胃的保暖。「春天吃花,秋天吃果」,白薯、山芋、山葯、藕、荸薺,都是這個時節適宜吃的食物。此外,還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物,也很有保健效果。

霜降時節如何運動養生

「霜降」前後是呼吸系統疾病的發病高峰,常見的呼吸道疾病如過敏性哮喘、慢性支氣管炎、上感等。為預防這些疾病,首先要注意保暖,有哮喘發作史的人尤其要注意增減衣服,外出時可戴口罩,避免寒冷對呼吸道的刺激。其次,還要加強體育鍛煉,通過鍛煉增加抗病能力,廣播操、太極拳、散步、慢跑、登山等都是比較適宜的運動方式。霜降後要減少秋凍,尤其要注意下肢的保暖。

相關閱讀:霜降食療方盤點

1.白果蘿卜粥

配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。

做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鍾,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

功效:固腎補肺,止咳平喘。

2.清蒸人參雞

配料:人參15克,母雞1隻,火腿10克,水發玉蘭片10克,水發香菇15克,精鹽、味精、蔥、生薑、雞湯各適量。

做法:1.將母雞宰殺後,退毛去凈內臟,放入開水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生薑均切片;2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鍾取出;3.將母雞洗凈,放在盆內,置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生薑、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;4.將蒸熟的雞放在大碗內,將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開,撇去沫子,調好口味,澆在雞肉上即成。

功效:滋補腎陰,補血益氣。

3.歸參山葯豬腰

配料:當歸10克,黨參10克,山葯10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

做法:1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內;2.將當歸、黨參、山葯裝入紗布袋內,扎緊口,放入鋁鍋內;3.在鋁鍋內加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻後,切成薄片,放在盤子里;4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

功效:滋補腎陰,補血益氣。

4.五香牛肉

配料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60克,姜塊2塊,蔥結只,料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。

做法:1.選用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纖維用叮直切開後,切成500克左右的塊,然後用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少許食鹽,將肉塊放在上面反復推擦,擦至鹽粒溶化(俗稱出汗),然後放在缸內腌3—4天(夏季腌一天),經過多次翻動,腌至肉紅、硬、香;2.將鍋內加水適量,用大火燒滾(水要多),投入肉塊,上下翻動幾次,撈出刷洗干凈;3.在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香,桂皮、蔥結、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,在大火上燒滾,·至牛肉變紅色時,再加入白湯淹沒牛肉,放入適量食鹽,試味後,加蓋燒至沸滾,再移小火上燜煮2小時左右,等用筷子能戳進牛肉時,撈出。冷透後,按其肌肉纖維橫向切片即成。

功效:滋補腎陰,補血益氣。

5.荔枝肉

配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(凈)100克,2個雞蛋的蛋清,水澱粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實耗50克)。

做法:1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松後改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水澱粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;2.燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時,把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內熟外脆呈黃色撈出,將鍋中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精鹽,下水澱粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻,淋上

Ⅷ 霜降節如何養生

霜降節氣之後,天氣逐漸變冷,冬天也即將來臨,專家認為霜降節的養生很重要,霜降過後內氣溫下降較為迅速容,天氣非常乾燥,此時呼吸道等疾病容易發作,要注意潤肺健脾,養心安神。

霜降前後有幾種潤肺水果要經常吃的,如銀杏的果實白果,可以拿來做菜吃,白果炒芹菜等,另外,梨、蘿卜也是很好的潤肺食物。

中醫認為「肺喜潤惡燥」,所以深秋的乾燥氣候最易傷肺,建議大家每天搓揉迎香穴,就是鼻翼兩側,鼻翼外緣中點旁。這個穴位對消除鼻塞的作用很明顯,秋天氣候變化快,覺得呼吸不暢的時候趕緊揉一揉這個穴位。另外,經常念念呬(「嘶」音)字,也有助預防呼吸道疾病。

民間有個說法叫「補冬不如補霜降」,霜降前後推薦喝點烏雞湯,比如用猴頭菇燉烏雞,中醫認為烏雞健脾益氣、有養陰退熱的作用,而猴頭菇可以補脾、健胃、益氣,最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝,加幾片和胃的生薑,霜降前後喝有很不錯的養生作用。

不過,霜降時節溫度降低,心臟負荷加重,再加上氣候乾燥,睡眠時水分消耗過大,睡前可喝點白開水,早晨可做點戶外活動增加血液循環。

Ⅸ 霜降前後吃什麼比較養生呢

霜降之時,這段時間在五行中屬土,根據中醫養生學的觀點,在四季五補(春要升補、夏要清補、長夏要淡補、秋要平補、冬要溫補)的相互關繫上,此時與長夏同屬土,所以應以淡補為原則,並且要補血氣以養胃。飲食進補當依據食物的性味、歸經加以區別。

霜降

而飲食養生學側重於根據食物的「性味歸經」來調節人體陰陽,滋養五臟六腑和預防疾病。因此,在傳統養生學中,食物也根據其「性味歸經」而分為了不同的類型。我們挑出了十大類霜降前後必吃的十大類食物,霜降少不了。

霜降

1、秋梨

霜降時節吃秋梨是個不錯的選擇。梨味甘性涼、微酸,具有清熱生津、潤肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能維持細胞組織的健康狀態,還能軟化血管。生食梨有清熱解毒、生津潤燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏,有清熱潤肺、化痰止咳的作用。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。



梨含果酸多,不宜與鹼性葯同用,如氨茶鹼、小蘇打等。用以止咳化痰者,不宜選擇含糖量太高的甜梨。梨不應與螃蟹同吃,以防引起腹瀉。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆為冷利之品,同食傷腸胃。吃梨時喝熱水、食油膩食品會導致腹瀉。

2、蘋果

蘋果

霜降前後蘋果大量上市,這時吃蘋果最養生。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動,能使大便松軟,便於排泄,因此食用蘋果能促進通便,治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸,能促使積存於人體內的脂肪分解,經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者,需要吃一些酸蘋果。

吃蘋果別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質—氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體,會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀,嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心,蘋果中的氫氰酸主要存在於果核,果肉里並沒有。需要提醒的是:吃蘋果時習慣啃到果核,雖不會馬上導致中毒,但長期這樣吃,的確對健康不利。

3、栗子

栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效,是霜降節氣的進補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效,故又稱為「腎之果」。

栗子

熟食板栗能和胃健脾,緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉,製成糕餅,適用於飲食少、身體瘦弱的兒童,以增加食慾,調理腸胃。用板栗和粳米熬粥,既有利於脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復,也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

4、柿子

柿子

在我國的一些地方,霜降時節要吃紅柿子,有「霜降吃丁柿,不會流鼻涕。」的說法。柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。

5、山葯

山葯

山葯,又名淮山,是營養豐富的常見食材,具有清熱解毒、治溫病發熱和降血糖等養生作用,有「神仙之食」的美名。從養生方面講,秋冬季人體容易氣血兩虛,正是食用滋補山葯的最佳時節,另外山葯在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有極佳的效果。

山葯的種類不少,比較有名的有鐵棍山葯和淮山葯。鐵棍山葯主要產於河南、山東一帶,與普通山葯相比,毛須多、色白、水分少、粘度大,體質堅重,入水久煮不散。淮山葯又名水山葯,主要產自江蘇、安徽等地,它的莖通常帶紫紅色。細毛山葯根呈圓柱形,皮薄,表面有細毛,黃色;有黃褐色斑痣;肉質細白。另外還有麻山葯、靈芝山葯以及從日本引進的大和長芋山葯。

6、蜂蜜

蜂蜜

自古以來蜂蜜就是一種純天然的營養保健品,它富含蛋白質、氨基酸、礦物質、維生素以及多種酶類、有機酸、芳香物質、揮發油、色素等。《本草綱目》中說:「蜂蜜甘平無毒,主治心腹邪氣,諸驚癇痙,安五臟諸不足,益氣補中,止痛解毒,除眾病,合百葯。久服強智輕身,不飢不老,延年益壽……」蜂蜜是養肺、益氣的好東西。

1歲以內的孩子不適合食用蜂蜜,1歲以上的嬰幼兒喝蜂蜜也要慎重,食用的量與大人相比要適當減少。感冒咳嗽的孩子也不適宜食用蜂蜜。

Ⅹ 霜降經絡養生以調理哪條經為主

飲食以保暖潤燥為主
霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思,是秋季的專最後一個節氣,也意味著屬冬天的開始。此季節屬於五行中的「金」,對應肺臟;從大氣運動講為陽氣降,陰氣生。
古籍《二十四節氣解》中說:「氣肅而霜降,陰始凝也。」因而此季節寒氣較盛,早晚溫差較大。
霜降時節,若飲食不當易引發脾胃疾病,因此醫生提醒市民,霜降飲食應以保暖潤燥健脾養胃為主。 少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒,少吃寒涼的食物,如海魚、蝦、各種冷飲及涼茶等,以免傷胃引發疾病。
建議市民多喝開水以補津液,要注意健脾養胃,調補肝腎,可多吃健脾養陰潤燥的食物,如玉蜀黍、蘿卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等。

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