❶ 電煮鍋可以做奶茶嘛
可以,和普通鍋做法一樣,注意控制溫度就行,如果是養生壺類,就更好,可以將茶葉放在濾網里,煮出來的奶茶雜質較少。
❷ 什麼做珍珠奶茶好喝
紅糖珍珠奶茶】抄
食材:木薯粉100克,紅糖50克,紅茶半袋,牛奶200毫升,
做法:
1、20克紅糖+80克水煮至完全融化,倒入木薯澱粉里,戴上手套,揉成光滑的面團。
2、把面團搓成細條,切成小塊,再搓圓,撒入一些木薯粉防止黏在一起。大小可以自己靈活撐控。
3、小奶鍋里加入半鍋的水,倒入搓好的珍珠丸子,煮開之後,再煮20分鍾,中間時不時的攪拌一下,防止粘底。
4、提前准備一盆冰水,珍珠煮好之後,倒入冰水中泡涼。這樣吃起更Q彈。
5、這個時候把紅茶放入萊卡凈水養生壺中,同時放入30克紅糖一起,先過先濾200毫升水,再選擇紅茶模式。茶煮好之後再泡五分鍾。這個養生壺不僅顏值高,還非常的實用,煮茶,燒水,燉甜品都能完成,最主要是使用義大利進口雙導流濾芯,能夠去除余氯、減少水垢、濾出弱鹼礦物質水。喝好水,從根源開始養生。
❸ 304底盤養生壺能不能煮奶茶
304底盤兒養生壺可以煮奶茶的,它的食品極的要求是挺高的。
❹ 養生壺食譜大全及做法
養生壺可以做的東西很多,像我現在家裡用的這款鳴盞養生煮茶器就能做出很多好吃的,比如各種養生湯、養生茶、花茶、水果茶、甜品羹、奶茶、巧克力火鍋、關東煮、紅糖姜蛋等,功能非常多,不用出去買就可以在家吃到,很幸福。下面就給你說說這款養生壺能做哪些東西吧。
1.養生湯
百合、銀耳、枸杞,味道稍有點甜,但營養價值超高,放在一起煮著喝,有調理肺、脾、腎三臟的功效,能夠止咳潤肺、提高免疫力,對慢性喉咽也有一定緩和作用。
准備好食材:金燕耳銀耳6g、百合干5g、蜜棗/冰糖適量、枸杞一小把
製作方法:
先把百合干提前浸泡一下,也可用鮮百合。拿出鳴盞養生煮茶器,壺中放入銀耳、百合、蜜棗,加入500ml水,開啟手動檔煮15-20分鍾。這款養生壺有自動和手動兩種模式,煮湯時選擇手動檔比較好,煮茶時選擇自動檔比較好。最後撒上一把枸杞,再加冰糖或蜂蜜調味就可以喝了。
❺ 奶茶製作流程步驟
製作配方:
港式奶茶(絲襪奶茶)
茶粉:水= 1:25
茶湯:淡奶= 3:1
糖:奶茶= 1:15
鴛鴦奶茶
港式奶茶(同上)
咖啡:奶茶= 4:6
註:咖啡用義大利咖啡最佳
台式奶茶(原味珍珠奶茶)
茶粉:水= 1:80或100
茶湯:奶精= 1:12
糖:奶茶= 1:15
製作方法:
(此製作方法以手拉壺正宗港式奶茶製作為例)
製作茶湯:需紅茶粉、茶壺2個,濾袋(也就是港式奶茶中用的「絲襪」)。
方法:紅茶粉裝入濾袋,用沸水沖泡到A壺,將濾袋拿出(含茶粉的)放入B壺,將A壺的茶湯倒入B壺,如此反復2、3次---這就是所謂的拉茶。因為紅茶是發酵茶,拉茶的過程可以將茶充分氧化,從而是茶湯調配出來的奶茶更順滑。
茶湯製作出來後兌入適合比例的淡奶或奶精+糖,奶茶即成。
注意:用其他方式煮茶溫度控制在 90°左右不可沸騰,時間為8到10分鍾。因為茶對水溫和時間都有要求,時間短茶味出不來,時間長容易變酸變苦,所以不同的茶時間和水溫控制上會有一些差別。百幹道的茶出茶率是1:100,也就是1克茶比100ml水,一般的茶粉出茶率在1:50左右。因出茶率不同茶與水的分量也會有差別。不過大體的製作方法都是一樣的,你可以參照這個方法去嘗試。
❻ 想做奶茶,紅茶該怎樣煮才好喝
用牛奶直接煮紅茶,抄茶量加大至2倍。
【製作方法】
1、准備好需要的材料,250ml的牛奶配2個紅茶包。
注意事項:
1、煮奶茶的時候不要用大火,容易糊底。
2、煮的過程中要邊煮邊攪動。
3、茶包的顏色出來即可根據需要關火。
❼ 樂浦養生壺煮奶茶為什麼不沸騰
這個壺就不是用來煮奶茶的,所以它不沸騰就對了。要是它沸騰了才是不正常的,別亂煮,會把壺弄壞