中醫蘋果養生

① 長期堅持吃蘋果，醫生真的能遠離我吃蘋果有什麼好處

蘋果被認為是一種好水果。許多人都喜歡吃蘋果。我們經常說“一天一個蘋果，醫生遠離我”，那麼長時間吃蘋果有什麼好處呢？難道醫生真的會離我遠嗎？然而，蘋果並沒有什麼特別之處，它可以預防疾病。我們應該理性看待蘋果的功效。在生活中許多朋友視蘋果為珍寶，在早上吃一個，在中午吃一個，在晚上吃一個。對於蘋果，他們不太注意飲食習慣和生活習慣。蘋果沒有這種效果，所以最好注意它們的日常健康。不要看蘋果的價格不貴，可是蘋果中有很多營養成分，它們可以給身體帶來很多好處。

蘋果脂肪含量低，熱量低，適合減肥人士和三高人士。然而，應該注意的是，不僅蘋果，而且所有的水果都不適合過量食用。水果富含糖分，含糖量很高。所以水果不能代替蔬菜食用，因為糖含量太高，吃太多會影響血糖，特別是對糖尿病和高血糖的人。

② 蘋果的功效

清洗方法編輯
不要使用普通的洗滌劑清洗水果，洗滌劑本身含有的化學成分容易殘留在水果上，對人體健康不利。最好的辦法是用鹽水沖洗。但是，絕對不要在水中浸泡過長時間，否則水果內的維生素會悉數流失，使營養價值降低，而且溶解於水的農葯有可能會反滲入水果中。
7食用編輯
營養價值
蘋果中的維生素C是 心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

青蘋果
其性味甘酸而平、微咸，無毒，具有生津止渴、益脾止瀉、和胃降逆的功效。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不僅是大家的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果，並且它 還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，防鉛中毒。

蘋果的圖片(20張)
中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂郁，這時拿起一個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
吃蘋果既能減肥，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。
蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記 憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
另外，科學研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
天天吃1個蘋果（最好連皮 吃）還能防止中風，一日一蘋果，醫生遠離我。
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農葯，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農葯可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的「天然」，吃蘋果前最好洗凈、削皮。
食療價值
減肥
蘋果由於其含有人體必不可少的各類氨基酸、蛋白質、各種維生素、礦物質及胡蘿卜素等，既基本上可以滿足人體的必需，又容易消化吸收。
蘋果減肥的具體方法 是減肥期間每天只吃蘋果，可以按人們習慣的早、中、晚進食習慣食用，食量以不感覺飢餓為好。
補血
小寶寶容易出現缺鐵性貧血，而鐵質必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋果對嬰兒的缺鐵性貧血有較好的防治作用。
保養肌膚
蘋果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤光澤、有彈性。
保護心臟
蘋果的纖維、果膠、抗氧化物等能降低體內壞膽固醇並提高好膽固醇含量，所以每天吃一兩個蘋果不容易得心臟病。
清潔口腔
如果一個蘋果用15分鍾吃完 的話，蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死，起到保護牙齒防止蛀牙和發生牙齦炎的作用。
預防佝僂病
蘋果含有豐富的礦物質和多種維生素。嬰兒常吃蘋果，可預防佝僂病。
減輕腹瀉
蘋果可促進消化系統健 康，減輕腹瀉現象。
美白養顏
蘋果中的膠質和微量元素 鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇。蘋果中的粗纖維可促進腸胃蠕動，並富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細潤有光澤，起到美容瘦身的作用。
常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑。
蘋果營養豐富，是一種廣泛使用的天然美容品，被許多愛美人士奉為美容聖品。
蘋果中含有0.3%的蛋白 質，0.4%的脂肪，0.9%的粗纖維和各種礦物質、芳香醇類等。
其所含的大量水分和各種保 濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著，常食蘋果可c。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢，有祛痘作用。
除此之外，蘋果性能溫和，可作為天然面膜，也可以切片塗敷。對油性皮膚而言，將1/3個蘋果搗成泥狀 ，敷於面上15分鍾，然後洗凈，再用冷水洗臉，可以軟化角質層，使油脂分泌平衡。
一個蘋果中含有5克的膳食纖維，也就可以滿足人體一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果的時候注意細嚼慢咽，這樣會產生「飽腹感」，蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液，從而保持穩定的血糖和胰島素的水平。

吃蘋果可以促進乙醯膽鹼的產生，該物質有助於神經細胞相互傳遞信息。因此，吃蘋果能幫老年人增強思維、促進記憶、降低老年痴呆症的發病 率。相比其它水果而言更容易烹飪製作。
蘋果奶稻
山東奶稻米和蘋果同食對發奶 效果特佳。
營養分析
果膠：屬於可溶性纖維 ，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。
微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者；鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
可調理腸胃：纖維物有助排泄；對腹瀉也有收斂作用。
蘋果皮+數片姜煮水：可止嘔吐。
可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

蘋果(12張)
秋季潤肺糖水：蘋果/梨數個+1兩百合+石斛15克+南北杏9……
食用人群
一般大多數人都可以 食用，特別適宜嬰幼兒和中老年人食用。
適宜慢性胃炎、消化不良、氣滯不通患者食用。
適宜便秘、慢性腹瀉、神經性腸炎患者食用。
適宜高血壓、高血脂和肥胖患者食用。
適應肥胖人食用，有益於減肥。
不宜人群
潰瘍性結腸炎的病人：潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果，尤其是在急性發作期，由於腸壁潰瘍變薄，蘋果質地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激，很不利於腸壁潰瘍面的癒合，且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等並發症。
白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人： 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果，以免使症狀加重或影響治療結果。
冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
平時有胃寒症狀者忌生食蘋果。
食療偏方
蘋果汁
原料：鮮蘋果200～250克。
製法及用法：生食或絞汁服用，每日3次。或以蘋果皮煎服，亦有效。功效：治高血壓。
果菜汁
原料：蘋果30克、檸檬40克、菠蘿50克、芹菜30克、高麗菜20克。
製法及用法：將以上原料絞汁，過濾後調蜂蜜或冰糖服用。
功效：美容，去除青春豆、雀斑、黑斑等。[1]
食用注意
忌
蘋果不可與胡蘿卜 同食，易產生誘發甲狀腺腫的物質。
蘋果不和牛奶同食，果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱，引起結石。
蘋果不可與干貝同食，能引起腹痛。
宜
蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配，更加營養豐富，美味可口。
蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑，同食可保護心臟。
食用量
每天吃1～2個蘋果就足以達到上述效果了。
男性吃蘋果的數量應多於女性，因為蘋果有降膽固醇的作用。
蘋果的營養很豐富。吃蘋果時要細嚼慢咽，這樣不僅有利於消化，更重要的是對減少人體疾病大有好處。
不要在飯後馬上吃水果，以免影響正常的進食及消化。
蘋果富含糖類和鉀鹽，腎炎及糖尿病者不宜多食。
不要空腹吃蘋果，蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔。

吃蘋果
最佳食用時間
中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐後的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。
主要營養
每100克蘋果含主要營養素見下表：

成分名稱
含量
成分名稱
含量
成分名稱
含量

可食部分

86

水分（g）

85.8

能量（千卡）

50

能量（kJ）

209

蛋白質（g）

0.2

脂肪（g）

0.2

碳水化合物（g）

13.6

膳食纖維（g）

1.7

膽固醇（mg）

0

灰份（g）

0.2

維生素A（mg）

8

胡蘿卜素（mg）

50

視黃醇（mg）

0

硫胺素（μg）

0

核黃素（mg）

0.01

尼克酸（mg）

0.2

維生素C （mg）

1

維生素E（T）（mg）

0

a-E

0

（β-γ）-E

0

δ-E

0

鈣（mg）

4

磷（mg）

0

鉀（mg）

70

鈉（mg）

0.6

鎂（mg）

0

鐵（mg）

0.6

鋅（mg）

0

硒（μg）

0.03

銅（mg）

0

錳（mg）

0

碘（mg）

0

食療做法
穩定血糖。一隻蘋果含5克 膳食纖維，可滿足一天膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢咽，可讓身體產生「飽腹感」，防止過量飲食。蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液，保持穩定的血糖和胰島素水平。
使呼吸更順暢。英國研究發現，懷孕時多吃蘋果，生下的孩子更健康，罹患百日咳或哮喘的危險更小。蘋果還可以減少患上肺病、哮喘、肺癌等疾病的危險。

在樹上沒有熟的蘋果(14張)
蜂蜜蘋果汁做法
材料：蘋果250克，洋槐花蜂蜜，純凈水
蜂蜜蘋果汁的做法：准備好純水，蜂蜜，蘋果去皮，洗凈，切小塊
把蘋果放入攪拌機，放適量純凈水
攪拌40秒
把蘋果汁過濾出來
加適量蜂蜜攪拌均勻即可
配上蘋果餡餅，絕妙的早餐
吃蘋果皮忠告
忠告1：不妨優先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮干凈而均勻，受到污染氣體、農葯噴灑等的影響比較小。
忠告2：蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。最不放心的是遠渡重洋 而來的外國蘋果，因為它們必定要經過保鮮處理，而且國外水果打蠟更為普遍。
忠告3：新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑒人的樣子。蘋果收獲後，為了提高商品價值並延緩蘋果的失水，常用打蠟機進行上光，並可能有保鮮劑處理之類問題，故看到表面特別漂亮發亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮後再吃。
忠告4：最好選擇有無公害、綠色和有機認證的蘋果，這樣的蘋果重金屬和農葯殘留會少得多，即便不等於零，也會比普通蘋果皮中殘留量小，吃果皮更為放心。
蘋果葯方
玉容丹：
鮮蘋果1000克，切碎搗爛，絞汁，熬成稠膏，加蜂蜜適量混勻。每次1匙，溫開水送服。源於《滇南本草》。本品長於益胃生津。用於胃陰不足，咽干口渴。
蘋果山葯散：
蘋果乾50克，山葯30克。共研為細末。每次15克，加白糖適量，用溫開水送服。
本方以蘋果與山葯配伍，能益脾胃、助消化、止腹瀉。用於消化不良，少食腹瀉，或久瀉而脾陰不足者。
蘋果治小兒腹瀉配方：
蘋果若干個，將蘋果用開水洗凈，削皮，隔水蒸熟，搗爛成泥，備用。服法：每日4次，每次約一百克，一歲以下嬰兒每次約五十克，日服3～4次，此時不食其他食物，待症狀好轉後可減少吃蘋果泥，而適當增加乳酪。功效：益脾健胃，厚腸止瀉。還適用於經常大便溏薄。製作指導：將削掉皮的蘋果浸於涼開水裡，可防止氧化使蘋果清脆香甜。
蘋果冰激凌
材料：蘋果500克，白糖150克，新鮮牛奶2瓶
做法：
將蘋果洗凈，去皮挖核，切成薄片，攪成漿狀。
放入白糖及1000克開水，加入煮沸的牛奶，攪拌均勻。
倒入盛器內冷卻後置於冰箱凍結即成
蘋果蒸蛋食療法巧治哮喘
選擇底部較平的蘋果一個，用小刀取出果蒂，掏出果核和部分果肉，做成蘋果盅，然後再取新鮮草雞蛋一枚，敲碎，倒入蘋果盅里，再用果蒂蓋上，放進籠屜內蒸，水開後再蒸20分鍾即可。取出趁熱吃掉。
老中醫建議我再服用 蛋黃冰糖方食療。方法是取雞蛋黃10個，冰糖100克，混合攪勻後加黃酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次，服用一段時間我的支氣管哮喘的症狀就消失了。
從中醫的角度來講，哮喘當然要責之於肺，但中醫的整體觀又不是把肺臟看作是孤立的臟器，它的功能是與脾和腎相關的。首先說肺臟在五 行中屬金，而脾屬土，腎屬水。它們的關系是，土可生金，而金可生水。也就是脾是肺的母臟，腎是肺的子臟。因此治療肺臟的疾患有時是通過調整脾和腎的功能來實現的。另外，該方中的蘋果屬甘平之品，常吃可以補脾氣，起到培土生金的作用。我聽說過一些治療哮喘的偏方均加入雞蛋，蛋黃入腎經補腎氣，又可達到金水相生的功效，冰糖是潤肺的佳品，這也許這就是該方能對哮喘有一定作用的原因吧。
吃蘋果可治療前列腺炎
前列腺炎患者每天食用3～5個蘋果，或者經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的！
蘋果生治便秘，熟治腹瀉
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。而果膠則是個「兩面派」，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。膳食纖維又起到通便作用。鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣 治療腹瀉的效果會好些。
而如果把蘋果作為煲湯材料，加熱後又能起到收斂、止瀉的作用。因為鞣酸和加熱後的果膠具有收斂作用，能使大便內水分減少，從而達到止瀉目的。所以如果家裡有腹瀉的孩子，家長可以把蘋果洗干凈，連皮放入沸水中煮幾分鍾，用勺子刮果泥給孩子吃。或者把蘋果放入水中煎煮，取濃汁飲用。
蘋果減肥法
●原理
因為食物攝取量減少，所以腸胃等消化器官得以休養。節食期間，借著少吃或定期減肥，可讓消化系統休息，恢復本來的機能，並 且正常操作。
蘋果減肥法提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，凈化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒（造成水腫的原因）排出，身體也變得更健康。
使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
蘋果減肥法可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利尿的作用， 可以將體內多餘水分排出。
帶渣的蘋果汁含有豐富的果膠和纖維素，每一顆蘋果的纖維質（約3g），就相當於半斤的芹菜，它們能夠幫助腸胃消化、吸收，預防便秘的發生。飯前喝杯綠茶蘋果汁（蘋果渣不可濾掉）會讓你先產生飽足感， 這樣就不會吃進過量的東西了。
●方法
方法1：
連續三天只吃蘋果，不吃其他水果和食物。
你可以按照三餐的時間吃蘋果，或是肚子餓就吃，吃飽為止。
不管什麼種類的蘋果都可以，不過，最好是紅蘋果。青蘋果比較酸，怕會刺激腸胃。
蘋果要吃新鮮的，而且要洗凈削皮，避免農葯殘存。
在這三天內，口渴時，你可以喝開水或沒有刺激性的茶水，例如薄荷茶、麥茶、紅花茶、魚腥草茶等。
減肥期間，你的腸胃會很敏感，所以要避免喝有咖啡因的飲料，例如紅茶、咖啡、綠茶、烏龍茶等，以免腸胃不適。
在蘋果減肥期間，如果出現便秘問題，可以在第三天晚上，喝一兩湯匙的橄欖油潤腸，促進體內積蓄的毒素排泄。
方法2：
一個蘋果打成汁，加進 1小匙的綠茶粉，早晚各喝1次（不濾渣），就能讓你窈窕又美麗。
適合對象：無法控制食慾 ，看到什麼就想吃什麼的人。
飲用期間：每餐飯前，可以天天飲用。
●建議
不過，營養師建議，為了讓綠茶蘋果汁的減重效果加乘，最好在飯前15～20分鍾前喝1杯，等飽足的訊息傳送到大腦後，再開始用餐，像這樣， 在用餐時至少可以減少攝取1/3左右（約240卡）的熱量。
雖說蘋果能減肥，但如果每天只吃蘋果，堅決抵制肉類和蛋白類，將會導致營養不均衡，越減越肥哦。
●缺點
蘋果減肥法容易反彈：減重速度快，但是體重也很容易回升。
長期只吃水果，會使血壓變低，女性月經可能不規則或不來，或造成頭發分叉，所以不應長時間進行。
越減越難：蘋果減肥法攝入的蛋白質太少，蛋白質缺乏會造成人體的肌肉損失（包括內臟的—些平滑肌），而肌肉正是 人體消耗熱量的主要器官，肌肉減少後熱量會更不易消耗，脂肪更容易堆積，所以蘋果減肥法停下就馬上反彈，以後會讓你減肥越來越難，這實際也就是大家所說的基礎代謝的降低，這是減肥者最不想看到的結局。
會營養不良。
食用方法

煮蘋果
可生食或煮熟食用，也可做成果乾、果醬、果子凍等，蘋果在很多甜食中都會用到。
在生食或烹制之前 最好在冷水中把蘋果擦凈。果肉如果暴露於空氣中的話會被氧化而變黑。為防止氧化，要趕快食用或根據特點用途烹制。
煮蘋果時可加足量 的水用文火煮。為了提高速度，可以把蘋果切成片狀後再用微波爐加熱2分鍾。根據蘋果的種類決定是否加糖和其他 種類的水果。蘋果煮熟後，所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加，能達到降低血糖、抗炎殺菌的效果。[2]
8烹飪編輯
土司派
蘋果去核；
切片，淋蜂蜜；
蘋果上鋪土司，每鋪一層都淋滿蜂蜜；
鋪三層，淋蜂蜜、 烤箱預熱180度，放中下層烤15分鍾；
烤好後倒扣過來即可。
焦糖
原料：蘋果1個、黃油1湯勺、紅糖1湯勺、威士忌1湯勺、肉桂粉1/4茶勺、冰淇淋適量。
做法：
蘋果去核切片待用。
取一半黃油，加上紅糖，置於平底鍋內，用中偏大火加熱。
紅糖逐漸融化起泡，全部融化後，加入黃油，倒入蘋果片和威士忌。
煎到蘋果片顏色變深後，將蘋果片翻面。
兩面都變色後，熄火，撒入肉桂粉拌勻，即可出鍋。
拔絲
原料：蘋果350克，白糖150克，花生油750克（實耗75克）。熟芝麻10克，雞蛋1 個，干澱粉150克。
做法：
將蘋果洗凈，去皮、心，切成3 厘米見方的塊。雞蛋打碎在碗內，加干澱粉、清水調成蛋糊，放人蘋果塊掛糊。
鍋內放油燒至七成熱，下蘋果塊，炸至蘋果外皮脆硬，呈金黃色時，倒出瀝油。
原鍋留油25g，加入白糖，用勺不斷攪拌至糖溶化，糖色成淺黃色有粘起絲時，倒入炸好的蘋果，邊顛翻，邊撒上芝麻，即可食用
百合牛腱湯
材料：蘋果1個、百合50克、陳皮1角、牛展肉300克、鹽適量
做法：
將牛展肉切塊，飛水（用沸水氽燙，洗去血沫）
蘋果洗凈切成大塊，去核；百合干用水洗凈泡發待用；陳皮洗凈待用
砂鍋中放入適量清水，將除鹽以外所有食材放入
大火煮開後，轉小火煲3小時左右，食前用鹽調味
果醬
原料：蘋果、白糖。
做法：
蘋果130克切碎。
白糖同量，白醋1匙。
微波爐不加蓋高火3分鍾。
攪拌機攪拌15秒再放入微波爐不加蓋中火2分鍾即可。
果脯

蘋果果脯
食材：脆蘋果7～9斤，1杯白糖，1杯水，2大勺檸檬汁，淡鹽水適量。
做法：
蘋果清洗干凈，削皮去核後，切成8瓣。
切好的蘋果泡入淡鹽水中，以防氧化變色發黑。
泡過的蘋果瓣瀝干水，放在烘乾機上，135F/57度，烘約8個小時，直到蘋果表面起皺。
白糖和水放到煮鍋里，大火燒開，攪拌至白糖溶化，倒入烘過的蘋果瓣，攪拌均勻。
蓋好蓋子，轉小火，熬煮約40～60分鍾，直到蘋果瓣的水分基本揮發掉，糖漿亮晶晶的附在蘋果上即可關火。
將蘋果瓣再次攤開放到烘乾機上，還是135F/57度，烘大約4～5個小時。
9貯藏編輯
挑選方法
蘋果有：紅富士、嘎啦、紅將軍、喬納金、紅星、秦冠、黃元帥等品種。
紅富士蘋果的挑選方法：
看蘋果柄是否有同心圓，由於日照充分，比較甜；
看蘋果身上是否有條紋，越多的越好；
蘋果是越紅，越艷的好。
秦冠蘋果的挑選方法：
挑大小勻稱的，最好是中等大的；
用手按下蘋果，按的動的就是甜的，按不動的就是酸的；
顏色要均勻。
黃元帥蘋果的挑選方法：
挑顏色發黃的，麻點越多越好；
用手掂量，輕的比較綿，重的比較脆。
家庭儲藏
家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦乾，並用白酒塗擦缸、罐、壇的內壁，也 可在其中放半瓶白酒（用量可根據貯量的多少而定），瓶口敞開。蘋果採收後先放在陰涼處攤放幾天，然後分層放在缸、罐或壇內。裝好後再噴灑上白酒，根據貯量不同可噴灑50～150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發，吃蘋果時隨取隨蓋，一般可貯藏半年以上。

③ 中醫養生有哪些方法

中醫養生
1、食物養生：
老中醫的順口溜，
可做參照與踐行。
生梨潤肺化痰好，
蘋果止瀉營養高。
黃瓜減肥有成效，
抑制癌症獼猴桃。
番茄補血助容顏，
蓮藕除煩解酒妙。
橘子理氣好化痰，
韭菜補腎暖膝腰。
蘿卜消食除脹氣，
芹菜能治血壓高。
白菜利尿排毒素，
菜花常吃癌症少。
冬瓜消腫有利尿，
綠豆解毒療效高。
木耳搞癌散血淤，
山葯益腎浮腫消。
海帶含碘散淤結，
蘑菇抑制癌細胞。
胡椒驅寒兼除濕，
蔥辣姜湯治感冒。
魚蝦豬蹄補乳汁，
豬肝羊肝明目好。
益腎強腰吃核桃，
健腎補脾吃紅棗。
2、中醫養生源遠流長養生境界是「治未病」
中醫學從《黃帝內經》開始就把養生防病作為主導思想，講「上醫治未病」。「養生」最早見於《莊子•內篇》，所謂「生」，生命、生存、生長之意；所謂「養」，保養、調養、補養、護養之意。「養生」的內涵，一是如何延長生命的時限，二是如何提高生活的質量。
3、中醫養生講究四時陰陽，春生、夏長、秋收、冬藏，這是自然界的規律。人應該順應大自然的規律，比如，春天的時候，要有一種生發之氣，被發緩形，夜卧早起。冬天不能太張揚、太發散，萬物處於秘藏。中醫養生主張因時、因地、因人而異。中醫養生包括形神共養、協調陰陽、順應自然、飲食調養、謹慎起居、和調臟腑、通暢經絡、節欲保精、益氣調息、動靜適宜等一系列養生原則，而協調平衡是其核心思想。
4、房中養生：男女居室，人之大倫。孤陰不生。獨陽不長，人道不可廢者。成年之男女，若長期沒有性生活，對身體也是不利的。但是也要防止另一個極端，這就是縱欲。《黃庭經》曰：「長生至慎房中急，何為死作令神泣？」這方面歷代養生家論述極多，毋用贅言。至於有的人淫樂成性，嗜欲無度，說什麼「寧可花下死，作鬼也風流」，那是咎由自取。漢代枚乘《七發》雲「明眸皓齒，命曰伐性之斧，如戲猛獸之爪牙」。呂純陽詩雲：「二八佳人體如酥，腰間代劍斬愚夫，雖然不見人頭落，暗裡教君髓骨枯。」這些決非聳人聽聞之語，而應永為警戒的。
5、氣功養生：學會吐納法：陶弘景在《養性延命錄》里提出：「納氣有一，吐氣有六。納氣一者，謂吸也；吐氣六者，謂吹、呼、唏、呵、噓、呬，皆出氣也。」吐氣的時候，不能把嘴張得太大，要無聲，長氣，吐完為止。吐氣的時候，根據每個字發音的不同，口型有輕微的變化，吐氣的部位也不同，要把氣出到最長。練到一定程度的時候可以達到胎吸。胎兒在母親身體里，雖然沒有呼吸，但也有生命，這就是胎吸。練氣功之前，首先把心定下來，去除一切雜念，進入狀態。按照方法做完氣之後，會發現滿口生津，古書稱「上池之水」，然後把津液咽下去。津液是一種重要的生命物質，不能隨便吐掉，應做到「津常咽」。

④ 最養生的水果是什麼

水果是一種對我們身體非常健康的食物。它們含有非常豐富的營養物質，這些營養物質可以預防各種疾病的發生。在眾多種類的水果中，蘋果、獼猴桃、葡萄等營養成分最高，經常食用對我們的身體健康有非常大的好處。